粉陈鸭_广东大埔县美食 - 线报百科mbji.cn

粉陈鸭

广东大埔县美食

粉陈鸭是广东省梅州市大埔县的一道美食，该小吃以2至2.5斤的鸭子为原料，先把宰好的鸭子煮熟，后切成小块放进小煲里，加适量酸醋、嫩生姜、粉陈等配料，然后手执小煲连续抛和待有香味喷出时。粉陈鸭吃起来具有香辣酸的味道。

参考资料

大埔小吃-粉陈鸭.大埔县人民政府.

最新修订时间：2023-07-14 16:26

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