粳谷奴，中药名。为麦角菌科真菌稻绿核菌Ustilaginoidea virens（Cooke）Tak.的菌核及分生孢子。分布于西南及吉林、辽宁、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西等地。具有清热解毒，利咽之功效。常用于喉痹，咽喉肿痛。

菌核及分生孢子。

味微咸，性平。

归肺经。

清热解毒，利咽。

用于喉痹，咽喉肿痛。

1.治走马喉痹：（粳谷奴）烧研，酒服方寸七。（《千金要方》）

2.治白喉：稻曲菌炒焦研末，每次3-5g，白酒（1小盅）送服，每日2-3次。（《中国药用孢子植物》）

3.治扁桃体炎：稻曲菌9g，蛇莓15g。煎服。（《中国药用孢子植物》）

内服：煎汤，5-10g；研末，3-4.5g。

采集加工：秋季将菌核摘下后，晒干备用。

稻绿核菌，又名稻绿核《中国的真菌》，稻曲拟黑粉菌《中药大辞典》，稻曲病菌《真菌名词及名称》，稻曲菌（刘波《中国药用真菌》）。菌核球形，直径约5mm。表面绿色，内部橙黄色，中央近白色。分生孢子球形，有小刺，绿色，直径4-6μm。被害水稻的稻穗，每穗病粒少者1-2粒，多者10余粒，病粒内外颖先开裂，露出淡黄绿色的块状物，逐渐膨大，以后表面包被破裂，逐渐变为绿色，最后表面出现墨绿色粉末，且现龟裂纹。

寄生于稻（Oryza sativaL.）的小穗上，有时也寄生于稻属其他植物上。分布于西南及吉林、辽宁、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西等地。

药材性状：本品为稻谷穗上受稻绿核菌感染形成的病粒（菌核），每穗1-2粒，多至10余粒。单个病粒呈球形，直径6-9mm，表面墨绿色，内部橙黄色，中央近白色。气微，味淡。

刘波《中国药用真菌》：“微咸，性平。”

《千金要方》：“治走马喉痹。”

《中国药用孢子植物》：“消炎，杀菌。治白喉，扁桃体炎。”