糖醋驼峰_以鸡蛋、淀粉、面粉为原料的菜品

糖醋驼峰

以鸡蛋、淀粉、面粉为原料的菜品

糖醋驼峰是一道以鸡蛋、淀粉、面粉等为主要食材制作的美食。

简介

内蒙古特产名菜。以驼峰为主料，鸡蛋、淀粉、面粉为辅料，加精盐、姜水、大油、葱花、蒜米、高汤、醋、糖等烹制而成。此菜外香酥，内软嫩，味酸甜不腻。适用于宴席套菜，多在中级以上餐馆经营。

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最新修订时间：2023-07-07 08:18

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