糠酸甲酯_化学物质 - 线报百科mbji.cn

糠酸甲酯

化学物质

糠酸甲酯天然存在于花生、可可、咖啡等中，相对密度1.1786，沸点181℃，折光指数1.4860。它能够溶解于醇和醚等有机溶剂，不溶于水，在常温下为无色油状液体，曝光后逐渐变成黄色，应避光保存。

CAS： 611-13-2

分子式： C6H6O3

中文名称：糠酸甲酯

2-呋喃羧酸甲酯

2-呋喃甲酸甲酯

英文名称： methyl 2-furoate

methyl pyromucate

pyromucic acid methyl ester

SMILES： COC(=O)c1ccco1

用途：极为重要的新型合成香料，在合成香料家族中占有重要位置，已被美国食用香料和提取物制造者协会(FEMANo.2703)、香料工业国际组织(IOFI No.2)、国际组织欧洲理事会(COE No.358)批准使用。

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最新修订时间：2024-04-06 14:29

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