糯米粑
以糯米为主料的食品
农历四月初八、端午、重阳节桂林乡村家家制作糯米粑粑作为待客食品。
做法：
1、糯米粉加水、加糖，和匀，和到能捏成团，不能太稀，太稀了不好揉，太干了不成团
2、将和好的糯米取乒乓球大小，搓圆，压扁．
3、平底锅内放少许油，小火慢煎，二面煎黄之后，再放少许水，盖上锅盖焖两分钟．让饼里面熟透．
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最新修订时间：2024-07-22 20:55
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