素鹅烧冬瓜
以冬瓜为主料制作的食品
素鹅烧冬瓜是一道美食，主要制作材料有冬瓜。
烹制材料
主料：豆腐干
辅料：冬瓜、香菇、彩椒；
调料：盐、味精、白糖、香油、花椒；
烹制方法
1、将豆腐干切花刀后切条，冬瓜切条，锅中加适量油，下花椒炸香捞出，将豆腐干放入炸至金黄备用；
2、将炸好的豆干放入锅中，加少许水，烧开后调入盐、味精，加香菇略煮捞出；
3、锅中加少许花椒油，下葱姜蒜爆香，放入冬瓜、豆腐干、香菇，加少许水，调入盐、白糖，放入彩椒，水淀粉勾芡淋香油出锅即可。
菜品特点
色彩鲜艳，营养丰富。
参考资料
最新修订时间：2022-07-10 12:13
条目作者
小编
目录
概述
烹制材料
烹制方法
菜品特点
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1