紫砂制作技艺，连云港市第七批市级非物质文化遗产代表性项目传统技艺类项目。

紫砂陶制作工艺是我国陶器制作中一种特殊的传统技艺，它曾经流传于连云港市赣榆，灌云县等地域，有着悠久的历史。

其制作手法为手工紫砂陶盘泥制作技艺，它产于灌云的一种具有特殊团粒结构和双重气孔结构的紫砂泥料 (具体有紫泥、红泥、黄泥等多种) 为原料，采用几十种以上的自制工具，一种是手拉成型的方式，加以利坯修饰，定型。另一种是经过打泥片、拍打身筒、镶接身筒或镶接与雕塑结合、表面修光、陶刻装饰等步骤最终完成陶制品。灌云紫砂陶制作技艺成品以日用器皿为代表，紫砂陶器内外一般均不施釉，以纯天然质地和肌理为美。