紫苏，中药名，唇形科植物紫苏Perilla /rMtescews(L.)Britt.的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。

【性状】本品叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4〜11cm，宽2.5〜9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2〜7cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2〜5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

【炮制】除去杂质和老梗；或喷淋清水，切碎，干燥。本品呈不规则的段或未切叶。叶多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形。边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛。叶柄紫色或紫绿色。带嫩枝者，枝的直径2〜5mm，紫绿色，切面中部有髓。气清香，味微辛。

【性味与归经】辛，温。归肺、脾经。

【功能与主治】解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

【用法与用量】5〜10g。

【贮藏】置阴凉干燥处。