红日亭始建于新中国成立初期，后拆除。华盖山广场建好后，爱心老人们在广场上搭建临时棚，供应伏茶。红日亭是一个简易的钢结构棚架，比较简陋，轻钢结构抗风雪灾害能力比较差，且多处出现锈渍，缺乏必要的维护，政府一度想把它拆了因为它存在一定的安全隐患。而且，红日亭与周边的大榕树、华盖山公园景观不融合。
市建筑设计研究院第三分院院长吴然介绍，设计的总体思路首先要考虑的是新建筑的功能，兼顾到红日亭爱心老人们供应伏茶和施粥的便利。出于功能考虑，一些设计方案对用房作了部分密封。其次，建筑形式方面，设计者结合实际地形，新的红日亭与大榕树相辅相成。
一棵大榕树，一座红日亭——作为温州的“道德地标”，市民熟悉的红日亭将变得更美更实用。温州市文明办委托市
建筑设计研究院提出设计方案，改善爱心老人和用餐人员的环境。市建筑设计研究院第三分院院长吴然介绍，设计的总体思路首先要考虑的是新建筑的功能，兼顾到红日亭爱心老人们供应伏茶和施粥的便利。出于功能考虑，一些设计方案对用房作了部分密封。其次，建筑形式方面，设计者结合实际地形，新的红日亭与大榕树相辅相成。因为红日亭传递的是温州最原生态的民间慈善力量，“草根性”也是设计者们特别要传达的理念，在设计方案中，所用的材料大都是朴实的青砖、瓦片、原木，体现了乡土性。红日亭爱心老人代表孙兰香说，政府和社会对红日亭的关心，让老人们做起善事来也更有信心了
“红日亭”的老人们如是说：“每天看到大人小孩排着队、拎着大壶小杯来喝茶，我们开心得都觉得年轻！”“一想起第二天的安排，想着有这么多事情要干，整个人都会莫名兴奋起来！”“虽然煮了这么多粥，但是义务服务的我们从来都不私下吃一碗，大家都是自己解决了早饭才到亭里。”在温州，“红日亭”已衍化成温州民间爱心慈善的代名词，为贫困人群施茶舍粥捐资捐物蔚然成风。“红日亭”：温州民间慈善的地标40年的善举，风雨无阻施粥每天80多斤大米，煮18锅粥，茶水每天供应一两吨，惠及约600人，大多是外来务工者、生活清贫者、孤寡老人、城市清洁工等。善举一做就是40年，风雨无阻。[
详细]“乐捐榜”上，财务明参与红日亭财务管理的孙兰香老人说，所有的善款善物我们都会写下收据交给爱心人士，并在“乐捐榜”上展示，所有物资去向，也会列得清清楚楚，接受监督。[
详细]与众人分享长寿面2011年10月27日，90岁的谢彩弟老人作出一个举动：做寿不摆酒设宴，把子女给自己做寿的3万多元捐了出来，在红日亭连续施粥9天，与700多路人分享自己的长寿面。[
详细]零星善举席卷温州为路人烧制免费伏茶，最初只是红日亭等少数几个伏茶点老人们的零星善举。然而，随着时间推移，温州已有大小300多个伏茶点，乐善好施的义务烧茶人更是不计其数。[
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