红烧排骨
家常菜
红烧排骨，是一道常见菜肴。以
猪排骨
作为主要食材，以
干辣椒
、
花椒
、
八角
、
丁香
、
姜片
、
盐
、
老抽
、
生抽
、
料酒
、
冰糖
等作为辅料制作而成。
食材原料
制作方法
材料
原料：
排骨
400克；
调料：姜片5克、葱花3克、
桂皮
4克、八角2颗、草菇老抽1适量、
花雕酒
1适量
菜品特色
红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，
排骨
酥烂，色泽金红。男女老少都可食用。适宜于
气血不足
，阴虚纳差者；
湿热
痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜
多食
。
参考资料
红烧排骨怎么做
.豆果美食.
最新修订时间：2024-10-09 23:23
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目录
概述
食材原料
制作方法
菜品特色
参考资料
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