红色爱胜蚓（Eisenia rosea savigny 1826）是后孔寡毛目（Opisthopora）、正蚓科（Lumbricidae）、
爱胜蚓属。红色爱胜蚓属于正蚓科，体长25一85毫米，体宽3一5毫米，体节120一150个。
长60-130毫米，宽3-5毫米，成熟体重0.4-1.2克。背面及侧面橙红或栗红色，外观有明显条纹，尾部两侧姜黄色。喜在烂草堆、污泥、垃圾场生活，具有趋肥性强、繁殖率高、定居性好、肉质肥厚及营养价值高等优点。
口前叶为上叶的，背孔自V一VI节间始。环带位于XXV，XXVI一XXXII节。性隆脊常位于XXIX一XXXI节。刚毛较密，对生。雄孔在XV节。贮精囊4对，在IX一XII节。受精囊2对，有短管，开口于IX一X和I一XI节间背中线附近，或侧中线于d毛之间。身体呈圆柱，但在环带区稍扁，无
色素。活体体色呈玫VII红色或淡灰，经酒精浸泡后体色退掉，呈白色。
红色爱胜蚓的繁殖率高，许多国家都养殖它，以解决畜牧业和渔业中动物性蛋白饲料来源的紧张状况。有的国家还用它来处理城市垃圾和工厂废弃物（如造纸厂的废浆残渣和食品厂的下脚料）。