约瑟夫·布莱克（Joseph Black，1728年4月16日～1799年12月6日），英国化学家，物理学家。布莱克在化学上的主要贡献是首先用天平来研究化学变化，创造了定量化学分析方法。并用这个方法发现这种煅烧石灰石时并未因吸收燃素而增重，却因放出气体“固定气体”而失重 ，他还多方面地研究这种气体的性质，特别是其无助燃性和能为苛性碱所吸收降低其腐蚀作用，从而动摇了当时流行的燃素说，开创了气体化学的新时代。

1728 年4月16日生于法国波尔多。

1746 年入格拉斯哥大学学习医学和自然科学。

1754年获爱丁堡大学博士学位。

1756年任格拉斯哥大学医学教授和化学讲师，

1766年任爱丁堡大学化学教授。

1783年参与成立爱丁堡皇家学会。

1788-1790年间任爱丁堡皇家医学院院长。

1799年12月6日卒于爱丁堡。

化学领域

在化学上，布莱克详细研究了石灰石---生石灰---熟石灰的相互转化过程。过程中，布莱克对每一个中间环节生成的固体物质进行称量，进而在石灰石煅烧的实验中发现的“固定空气”(二氧化碳)。通过对“固定空气”的是否助燃实验，确定了其不是助燃气体，进而得出，空气是由多种气体混合组成的；通过对苛性碱和弱碱在化学反应中是否释放“固定空气”对比的思考得出“碱的腐蚀性不是存在燃烧物的结果”的结论。

物理领域

在物理学上，布莱克澄清了热量和温度这两个不同的概念。他由此提出了比热容的理论。创立了测定热量的方法量热术。他还发现并解释了物态相变中的“潜热”，并定量地确定了冰熔解潜热和估计了水汽化潜热的大小，这给予J.瓦特对其在蒸汽机装上冷凝器的技术改造上以很大的启示。

蒸汽机制造领域

布莱克较詹姆斯·瓦特年长6岁，两人一生都是好朋友。在其有关蒸汽的实验研究中，得到了瓦特的帮助。瓦特为布莱克制造了仪器设备，而布莱克的潜热理论为瓦特改进蒸汽机(纽科门蒸汽机，在蒸汽机的热效率方面，纽科门蒸汽机是较低的，这为后来的瓦特改进留出了很大的空间；但在随后的科学发展来看，纽科门设计中的错误远比其正确之处重要得多。科学家就是通过对在别人看来耳熟能详的实例的深刻辨析，得出了后来人们叹为观止的科学结论)提供了理论依据。这是人类历史上科学研究和技术发明最接近的最早实例。