纯精油是从纯天然植物提取的精油原材料，有纯天然的植物特性，安全绿色。

精油是一种由天然植物中的花、叶、种子、果皮、枝干、树皮、木质、根、地下茎、树胶或油性树脂中萃取出来的浓缩液体，它是该植物的挥发性芳香物质以及植物免疫与修护系统的精华。

精油是一种高度浓缩的芳香提取物，提炼自各种芳香植物，包括花朵、草叶、针叶和细枝、果皮、种子、树木和根等。 所有的植物都会进行光合作用，它的细胞会分泌出芬香的分子，这些分子则会聚集成香囊，散布在花瓣、叶子或树干上。将香囊提炼萃取后，即成为我们所称的“植物精油”。 精油可由 250 种以上不同的分子结合而成。在大自然的安排下，这些分子比例共同存在着，使得每种植物都有其特殊性，也因此精油对人体的奥妙作用是无比的宽广。

精油是由一些很小的分子所组成，它们非常容易溶于酒精、乳化剂，尤其是脂肪，这使得它们极易渗透于皮肤，且藉着与脂肪纤维的混合而进入体内。当这些高度流动物质挥发时，它们亦同时被数以万计的细胞所吸收，由鼻腔呼吸道中进入身体，将讯息直接送到脑部，靠着小脑系统的运作，控制情绪也控制身体的其他主要功能，所以在芳香疗法中，精油可强化生理和心理的机能。每一种植物精油都有一个化学结构来决定它的香味、色彩、流动性和它与系统运作的方式，也使得每一种植物精油各有一套特殊的功能特质。

精油的不同叫法：如芳香精油、香熏精油、植物精油、纯精油、香精油、香熏油、精华油、香油等。

纯精油是从不同植物花朵、果实、根茎、叶子、果皮、树脂等不同部位萃取获得的植物精华。其分子结构十分复杂。不同植物的不同部位必须采取适宜的萃取方法，才不会破坏其最原始结构，从而获得最充分和最完整的精油，也只有这样才能让精油功效发挥的淋漓尽致。一般而言，纯精油的提炼方法主要包括蒸馏法和挤压法，但某些精油类型则不能用这两种方法获得。以下分别介绍两种最常用精油的萃取方式。

一、蒸馏法

这是最主要且应用最广泛的提炼方法。蒸馏时，先将选用的植物材料洗净放到蒸馏器内，接着打开蒸馏器底部的加热装置（大多数是水蒸气加热），当蒸馏器充满水蒸气时，蒸气热能会将植物里的精油挥发出来。随后，含有精油与水的混合蒸气通过细细的颈管在冷凝槽中冷却成液体。由于精油不溶于水，利用水与精油的比重及密度差，可以将精油分离出来。蒸馏过程中，经冷凝循环的水可多次重复使用，最后的残留液可以用于生产花露水。

二、挤压法

柑橘类精油多采用这种提炼方法。由于柑橘属植物外皮不能受热（热会导致精油化学成分和功能发生变化），所以只能采用冷榨法保存其品质。传统挤压法是以手工操作为主，但多由机器取代。方法是将果皮切碎后与少许水混合，然后用机器冷冻压缩，最后用离心机将油水混合物分离获取精油。

三、油脂分离吸附法

这是源自法国古老的纯精油萃取方法，利用油脂吸收植物花朵中所含精油的能力。这种方法主要用于茉莉等植物花瓣萃取。由于茉莉花剪下后仍会持续分泌出精油，所以这种方法萃取得到的精油量更多。方法是将洗净的新鲜花朵放在涂满厚厚油脂（多为植物油）的玻璃板上，再将这些玻璃板一块块迭起放在太阳底下，让热力溶化花朵并释放出精油。然后根据花的种类来决定翻转时间，去掉旧的花朵，再铺上新的花朵，重复此动作，直到油脂完全将精油吸收饱和为止。接着利用酒精将香脂里的油脂吸取，留下纯精油。此方法不仅复杂而且耗时，已经很少使用。

四、二氧化碳萃取法

这种方法是才研发出来的。它的整个萃取过程是在极低温度下进行，通过特殊仪器释放二氧化碳，将植物分子打开获取精油。这种方法提取的精油非常纯，但由于需要非常昂贵的高科技蒸馏仪器，因此并不普及，而且提炼出的精油价格也比较昂贵。

五、浸渍法

这是一种最古老精油提取方法，在没有发明蒸馏法前最常使用。通常是将采摘后的花朵浸泡在热油脂中，让油脂透过植物细胞壁吸取其天然油，再以离心机或过滤器滤出花朵，如此反复约15次后再以吸附法处理。严格来说，这种方法萃取出来的不是纯精油，而是含精油成分具有一定疗效的植物浸泡油，如金盏花、甜杏仁油、橄榄油等。

每种精油的种类，性状，分子大小与轻重的不同，所呈现出来的情况自然都不一样除非是合成的可以做到所有精油统一性状。

最能分辨精油的真伪的，就是你自己的鼻子，只有你闻过真正的纯精油了，你就自然能够辨别合成精油了。纯正100%的植物精油，闻上去味道复杂，有种像是什么味道又有点像什么，说不出明显的香气，每个人对它的感觉都有些差异，且有前味、中味、后味的不同感受，味道有深沉的持续力，而合成的就单纯许多，有的味道闻起来比较单一不复杂，每个人的闻起来的感觉大都相同。 简单的比较方法莫过于自己闻一下被撵过的植物体，就应该是这个植物天然应该具备的味道。

此外颜色也是个参考，例如洋甘菊，因为洋甘菊里面有个相当珍贵的成分「蓝（火巠）」，根据不同的产地有不同的品质，气味也大不相同，罗马洋甘味道香且浓郁，呈现蓝绿色。另一种是德国洋甘又名德国蓝甘，因为它的颜色是深蓝色的，有浓厚的药味。无色的，是把里面的高贵的蓝（火巠）成分提取了。