维兰德，德国有机化学家，生于普福尔茨海姆，卒于慕尼黑。1901年获慕尼黑大学博士学位。曾任教于慕尼黑工业学院和弗赖堡大学。1925年任慕尼黑大学化学教授，直到1950年退休。1929年为苏联科学院通讯院士。

维兰德早期致力于有机含氮化合物的研究，特别是研究了含氮氧化物对烯烃的加成反应和对芳烃的硝化反应，揭示了这两种反应的机理。他还研究了肼，制得四苯肼，这项研究导致了最先发现氮的自由基。后来维兰德将主要精力集中到生物有机化学方面。他曾首先提出关于生物体内氧化作用的机理，后来他在长达30多年的工作中，一共发表了50多篇关于生物体内氧化反应机理的论文和著述，创立了氧化过程理论。

维兰德的最重要的贡献，首推他对胆汁酸化学结构的确定。他早在1912年就开始研究胆汁酸，后来他证明了胆酸、胆汁酸与胆甾醇的关系。他和合作者多年探索着胆甾醇分子中某个特定部位的氧化作用，终于得出胆酸和其他胆汁酸的部分正确结构。他因研究胆汁酸及其类似物质而获得1927年诺贝尔化学奖。此后4年里，他继续研究胆汁酸的结构，于1932年修正了他以前公布的结构式，终于得出现在国际上一致公认的胆汁酸结构式。1955年他还获得奥托·哈恩奖。