绿苞山姜（学名：Alpinia bracteata Roxb）是姜科，山姜属多年生草本植物，株高不超过1米。叶片披针形，顶端渐尖，基部渐狭，叶背被绒毛，叶舌短而钝，总状花序，花序轴密被金色粗长毛；小苞片绿色，椭圆形，包裹花蕾，外被短柔毛，小花梗金色粗长毛；花萼椭圆形，裂片长圆形，纯白色；唇瓣卵形，紫红色；蒴果球形，红色，种子多数。4-5月开花；10-11月结果。

多年生草本，具根状茎；株高通常不超过1米。叶片披针形，长15-40厘米，宽3-5厘米，顶端渐尖，基部渐狭，叶背被绒毛，稀无毛；叶柄长达2厘米；叶舌短而钝，无毛，叶鞘被短柔毛。总状花序长8-20厘米，花序轴密被金色粗长毛；小苞片绿色，椭圆形，长2.2厘米，边内卷，包裹花蕾，外被短柔毛，小花梗长2-4毫米，被金色粗长毛；花萼椭圆形，长1.2厘米，无毛，顶端2裂，复又一侧开裂；花冠管长8毫米，裂片长圆形，长2.2厘米，具缘毛，纯白色；侧生退化雄蕊钻状；唇瓣卵形，长3厘米，紫红色；子房被金色长毛。蒴果球形，直径1.5-2厘米，红色，被粗毛；种子多数。花期：4-5月；果期：10-11月。

分布于中国云南、四川；印度亦有分布。生于林中荫湿处，海拔750-1600米。

喜温暖湿润环境，选择疏林下、排水良好、土壤肥沃、疏松的地块作为圃地，定植前将圃地进行深翻25-30厘米，清楚杂草及草根，然后耙细整平，施入腐熟肥做基肥与土壤拌匀备用。

种子的采集与处理：种子成熟多在11月中下旬，当种子有青变红时，选取生长红果皮的植株作为采种母株，剪下果序，摘下红色球果，置清水中浸泡，搓洗去除红色果皮和白色种衣，于阴凉处用筛子沥干种子表面水分，最后将种子均匀播于室外疏林下沙坑中，覆沙1-2厘米，种子间距1厘米保持沙子湿润。

移栽定植：沙播种子约4个月后出苗，出苗率大于90%，且出苗整齐。出苗后2个月左右（翌年5-6月）、当幼苗长出2片约4厘米的叶片后，及时移栽至有散射光的疏林下，株行距50厘米×50厘米，栽后覆土压实，浇足定根水，移栽及易成活。

分株繁殖：成年山姜植株长势健，蓬径大，根茎处萌芽数量多，适于分株繁殖，全年可进行。

定植：在整好的土地上，按照50厘米×50厘米的株行距开穴，每穴放入3-4个小兜，覆土压实，浇足水，注意，山姜根系较浅，勿栽植过深，约半个月萌发新芽。

施肥：移栽成活后，进行少量多次薄施腐熟豆饼肥。每月1-2次，9约进行追肥，翌年4约在施肥。

实生苗可在定植后1年半，老株分兜苗可在定植后1年长成株型良好、具有观赏价值的株丛。