缩果病是指成熟的果实表面高洼不平，有的果实已失去了该品种应有的形状和特征，剖开果实可见凹陷部位的果肉呈褐色海绵体状；有的果实在凹凸的果面上出现了裂纹，还有的果实变成了畸形果的生理现象。

缩果病的为害，主要是表现在果实上，严重时也为害新梢和叶片。该病一般表现为三种类型，即果面干斑型、果肉木栓型、果面锈斑型。在果园中，通常见到的主要是果面干斑型和果肉木栓型。果面干斑型果实感病的症状一般表现较早，多在落花后20天左右的幼果时开始发生。起初果面上有暗绿色或暗红色水渍状圆斑，并随着病害不断扩展，病部表面分泌出黄褐色粘液，皮下果肉呈半透明水渍状，之后果肉变褐至暗褐色，逐渐坏死、病部干缩、硬化、下陷、变畸型。重病果变小或在干斑处产生龟裂。果肉木栓型缩果病的发生，是在小幼果至果实成熟期陆续发病，通常沿果心线扩展，呈条状分布，果肉变褐呈海绵状。病果外观变化不大，仅果面略显凹凸不平。用手压时有松软感，红色品种着色早，容易裂果烂果落果。

缩果病的发生原因，实际就是缺硼造成的。通常该病的发生也与果园质地、气候及品种等因素密切相关。土壤瘠薄的山地和河滩沙地，硼元素极易淋溶流失，会使树体表现缺硼症状；在盐碱性土壤中，硼元素呈不溶性状态，植株根系不易吸收，树体也会表现缺硼症状；钙质含量很高的土壤，硼也不易被吸收；虽然粘质土壤含硼量较多，但有机肥(农家肥)用量少、商品肥施用过量的果园，极易造成营养元素之间的拮抗作用，同样会使缩果病发生。另外，土壤干旱、品种之间对硼元素的敏感程度也有差异。

另外，刺吸式口器害虫与机械损伤也会引起缩果病的发生。

主要强调以加强土、肥、水为中心的综合管理水平，通过改良土壤、结合秋施基肥，加大有机肥的用量，合理使用化肥，并配合施入一定量的硼砂，每株用量0.15—0.2公斤左右；干旱年份注意适时灌水；果树萌芽至开花期前后应结合授粉.

缩果病的防治应该以防治刺吸式口器害虫为主，所以前期杀虫也是防治缩果病措施的很重要的一部分。