羊皮档案是古代和中世纪用羊皮纸制作的文书。公元前2世纪，小亚细亚的帕加马人用牛羊皮代替了纸草纸。公元前2世纪以后的数百年间，羊皮纸与纸草纸同时被普遍使用，3――13世纪，欧洲各国主要用它书写文件，14世纪逐渐被中国纸取代，18世纪有些国家仍用它书写重要法典文件，以示庄重。美国的第一部宪法、独立宣言、人权法案均用羊皮书写以显示其重要性。通常把卷筒形状的称为羊皮纸卷。

古代和中世纪用羊皮纸制作的文书。通常把卷筒形状的称为羊皮纸卷(见羊皮文献)。3～13世纪,欧洲各国主要用它书写文件，14世纪逐渐被中国纸取代，18世纪有些国家仍用它书写重要法典文件，以示庄重，现今不少国家的档案馆都保藏有这种档案。

法国和苏联藏有 7世纪的羊皮档案，南斯拉夫和英国藏有11世纪的羊皮档案。从1199年起，英国都把重要文件以全本或节本的形式抄录在羊皮纸上，作为副本保存，数量十分可观。美国的第一部宪法、独立宣言、人权法案均用羊皮纸书写以显示其重要性。意大利、苏联等国还设机构和人员专门研究羊皮档案的保护和修复技术。