羊肉炖酸菜_家常菜菜品 - 线报百科mbji.cn

羊肉炖酸菜

家常菜菜品

羊肉炖酸菜是由羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜制作而成的一道保暖佳品。

所需食材

羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜

制作方法

1、羊肉洗净切片，酸菜切丝。

2、把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。

3、锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开，

4、放入羊肉片，开锅后撇去浮沫。

食用须知

营养价值

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

参考资料

最新修订时间：2023-01-12 03:42

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概述

所需食材

制作方法

食用须知

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