《美食总动员》是由皮克斯动画制作室制作、华特迪士尼影片出版，布拉德·伯德执导，布拉德·伯德、Jim Capobianco、简·皮克瓦编剧，布拉德·加内特、帕顿·奥斯瓦尔特、伊安·霍姆、詹姆斯·瑞马尔、约翰·拉岑贝格等联袂献声配音的动画喜剧电影。该片于2007年6月29日在美国上映。

即使是再微不足道的小人物，也有怀揣梦想的权力，哪怕他只是一只生活在阴沟里的老鼠。别看人家是老鼠，可也有一个好听的名字——小米，而他的梦想是成为法国五星级饭店厨房的掌勺。由于在嗅觉方面有着无与伦比的天赋，小米的一生都浸透在“厨师”的光辉理想之中，并且努力地在朝这个方向艰难地迈进，丝毫不去理会摆在自己面前的事实：厨师是这个世界上对老鼠最怀有病态恐惧的职业。不要以为所有的老鼠都像小米这样“不切实际”，至少他的家人都还算正常，而且对于小米的异想天开皆嗤之以鼻，快乐而满足地过着老鼠都在过的与垃圾堆为伴的生活。这个时候的小米已经有点走火入魔了，凡是看到能吃的东西，他都会情不自禁地想象。

小米在一个偶然的机会里，竟然搬到一家法国餐馆的下水道里安家。这家餐馆的创始人，恰恰就是小米毕生的偶像——法国名厨奥古斯汀·古斯特，他曾说过的那句“人人都能当厨师”早就被小米奉为金玉良言。可是小米也有自己的麻烦，因为他不能让自己在厨房中被发现，否则就会引起惊天动地的可怕混乱。

就在小米饱受折磨准备放弃的时候，却发现餐馆厨房里有一个倒霉的学徒林奎尼，因为生性害羞而遭排斥的他，在厨艺上更是没什么天赋，即将面对被解雇的命运。被逼上绝境的一人一鼠，竟然结成了一个不可思议的同盟：林奎尼以人的身份在前台“表演”，小米则奉献了他那有创造力的大脑，在幕后进行操纵竟然共同获得了不可思议的成功。林奎尼在小米的帮助下，成为了整个法国饮食业的“天才厨师”。

注：影片剧照来源

演职员表参考来源

注：角色图片来源

角色设置

影片真正吸引人的地方在于角色的魅力上：小米，这个角色是由布拉德·伯德和简·皮克瓦共同创造出来的，故事的情感中心都来源于围绕着小米所发生的各种不同的人物关系上：包括小米最挚爱却惶恐度日的父亲；传奇的法国大厨古斯特的鬼魂——小米一生的偶像；林奎尼和小米一样，深陷于麻烦和绝望之中，所以他们结成了一对不平常的共生朋友，最终改变了这一人一鼠的命运。和皮克斯公司制作的所有动画作品一样，《美食总动员》也网罗了一批拥有独特的个性、怪癖以及激情的角色。

角色创作

有了影片中所提及的角色和环境的刺激，皮克斯的动画师们不断将现有的电影技术升级，所有的挑战都从为一个以前从未被描述过的全新物种设计动画形象开始。通过一个全新的视角来为大家介绍一下这个长毛的朋友，重新评估一下鼠类所具备的天分和品质，然后分析它们是如何适应这个世界的发展的，甚至能够从它们的尾巴与胡须上发现它们的快乐以及表达情感的方式。为了更好地了解老鼠，剧组成员整日和老鼠待在一起，通过观察它们的行为来刺激自己的创作灵感。

角色配音

影片中真正驱动这些能够在CG的环境里变得活生生的角色的，是背后替他们发出声音的人。这一次影片的配音演员涵盖了一个非常大的跨度，从电影界伟大的演员到皮克斯公司的工作人员，在声音上的细微差别可以帮助制作动画的人捕捉到灵感，给角色赋予不同的行为和个性。为了给小米寻找合适的配音演员，皮克斯公司考虑了大量的人选，直到最后在收音机中听到了喜剧演员帕顿·奥斯瓦尔特放肆且狂妄的声音，被他声音中的激情、丰富的情感波动以及发挥空间所打动，则选定让帕顿·奥斯瓦尔特给小米配音。

影片于2007年6月29日在北美全线上映，共在3940家影院放映，上映3天搜刮4722万美元的票房收入。影片《美食总动员》在13个国家占据票房冠军的位置。影片在中国内地上映4天收获的票房是58.5万美元。而且还在德国上映18天扫走2930万美元，在两周内从英国赚取了1850万美元。截至2007年10月23日，《美食总动员》的海外票房已经高达3亿1010万美元。这是迪斯尼/皮克斯公司发行的动画片中继《海底总动员》和《超人总动员》之后海外票房第三高的影片，也是迪斯尼公司第10部海外票房超过3亿的影片。

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打破惯性思维

《美食总动员》打破人们的惯性思维，把老鼠小米作为影片的核心人物，期盼结束捡垃圾为食的生活，可以成为巴黎顶级餐厅的主厨，亲手作出最可口的菜肴。在它难于进入五星级酒店的厨房时，新来的清洁工小宽帮了大忙，无家可归的小宽急于保住自己在酒店的工作，而笨手笨脚的他根本就不会做饭。他们彼此的优势都可以帮助到对方，所以世界上最不可能的友谊就诞生了。影片表达了一个放任四海皆准的道理：重视友谊，保持忠诚。（《三秦都市报》 评）

顶级制作实力

影片完全采用流行的CG技术制作，相比在《未来小子》里稀薄的声音，皮克斯的创作班子这次把工作把控在自己手中，发挥了真正的实力。影片的剧照展示了皮克斯深厚的美术功力，小鼠雷米眺望日落下的巴黎，渲染着霞光的塞纳河两岸风光旖旎，柔和的光线，景象层次与细节分明，小鼠的毛发色泽与质感柔润流畅，正是世界顶尖的动画团队能达到的水平。（时光网评）

人物动物真实

影片中的主角小米用微妙的眼神表达出它的“人”性，人物和动物看起来都相当真实，特别小米尝试指挥林奎尼肢体动作的一幕喜感十足；小米一家的设计：毛发纤毫毕现，移动和逃窜的动态效果非常逼真，显然比《怪物公司》更上了一层楼，小老鼠在厨房闹翻天的视觉效果和《海底总动员》相比有过之而无不及；包括把餐厅放在罗浮宫和赛纳河中间的地理表现也能造出完美的视觉效果。（《南方都市报》 评）