老龙口酒厂
沈阳市境内的酒厂
老龙口酒厂,位清旧都盛京(沈阳)城东边门,正当“龙城之口”,有“老龙口”之称,遂得名。
简介
内有一眼“龙泉古井”,水质清澈甘冽,有“龙潭水”之说。清康熙元年(1662),山西太谷人孟子敬于此创建万隆泉烧锅,后所产酒做为御酒贡奉宫廷和皇室,亦远销过南洋一带。解放后,万隆泉成为地方国营烧酒厂,1951年改为烧酒总厂分厂,1960年取此名。如今酒厂生产陈酿酒、特酿大曲酒、鸳鸯春酒、鹿鞭酒、古液酒、陈曲酒等3个系列、4种香型、30个品种,年产量达8000吨以上。其所制陈酿酒绵甜爽净、久负盛名,远销港澳、东南亚和日本、德国等地。在香港,人们把鹿鸣春特一级厨师刘敬贤的辽宁菜和老龙口陈酿酒并称为“辽宁两绝”。陈酿头曲酒连续20多年被评为省、市优质产品,名列辽宁名酒之首,并获1984年轻工部酒类质量大赛银杯奖。
核心物项
“老龙口”古井,1662“老龙口”古窖池,老陈酿车间,老酿酒车间,佐料酒酿造车间;明末清初石磨5个,木酒海及清代酒海残片,日制储酒铜罐,木质蒸馏器拍盖,机械化蒸馏器;“老龙口”高粱酒老商标、58年“老龙口大曲酒”商标注册证、义龙泉账册、木质蒸馏器照片、41年股东会照片等档案资料。
所获荣誉
2020年12月17日,老龙口酒厂入选”第四批国家工业遗产“名单。
参考资料
最新修订时间:2023-08-30 16:38
目录
概述
简介
核心物项
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