联合国教育、科学及文化组织，简称“联合国教科文组织”，成立于1945年11月16日，总部设于法国巴黎，现有195个成员国。联合国教科文组织致力于推动各国在教育、科学和文化领域开展国际合作，以此共筑和平。其主要机构包括大会、执行局和秘书处。

1942年，正值第二次世界大战肆虐之际，抗击德国纳粹及其盟国的欧洲国家政府在英格兰召开盟国教育部长会议。当时，战争远未结束，但这些国家开始思考一旦恢复和平，应该如何重建教育体系。这一设想很快有了进展，引起普遍反响。更多国家的政府，其中包括美利坚合众国，决定参与。

1945年11月1日–16日，二战结束，根据盟国教育部长会议的提议，在伦敦举行了旨在成立一个教育及文化组织的联合国会议（ECO/CONF）。约四十个国家的代表出席了这次会议。在饱经战争苦难的两个国家——法国和英国的推动下，会议代表决定成立一个以建立真正和平文化为宗旨的组织。按照他们的设想，这个新的组织应建立“人类智力上和道义上的团结”，从而防止爆发新的世界大战。会议结束时，37个国家签署了《组织法》，联合国教育、科学及文化组织（UNESCO）从此诞生。