肉丸
有肉的丸子
肉丸泛指以切碎的肉类为主而做成的球形食品，通常由
薄皮
包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
食品简介
在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如
西方国家
的有些种类的肉丸会混有
面包
碎、洋葱、香料或鸡蛋。
食品分类
世界各地的肉丸
狮子头
鱼蛋
、
牛丸
、
山竹牛肉球
肉团子
瑞典肉丸
（Koumltbullar）在各地的宜家家具大部份分店的食堂都有售买，是一种瑞典的
传统美食
。
贡丸
鱼丸
花枝丸
台湾
肉圆
菜品特色
鲜嫩可口
营养价值
不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。
烹饪技巧
食用指南
由于肉丸内部密封，热气腾腾，给儿童喂食的时候要注意避免烫嘴。
参考资料
猪肉丸
.下厨房.
最新修订时间：2024-11-09 19:10
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目录
概述
食品简介
食品分类
菜品特色
营养价值
参考资料
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