常绿乔木，芳香。树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄色茸毛。叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，先端短尖，基部楔形，上面绿色，有光泽， 离基三出脉；具叶柄。圆锥花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9，3轮，内轮花丝基部有腺体2，子房卵形。浆果紫黑色，椭圆形，具浅杯状果托。花期6～8月，果期10月至次年2～3月。

肉桂提取物（Cinnamon Bark Extract）

植物拉丁学名: Cinnamomum cassia Presl

药材(提取部位)拉丁学名: Cortex Cinnamomi Cassiae

药材(提取部位): 英文名 Bark

种属: 樟科

产地: 产于云南、广西、广东、福建。

功效: 补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、 经闭、痛经。

生源: 多为栽培

采收时间: 多于秋季剥取栽培5～10年的树皮和枝皮，晒干或阴干

气味: 特殊

味道: 味辛、甘。

颜色: 棕红色

规格：5:1 10：1

功效: 1. 温补肾阳2. 温中逐寒3. 宣导血脉4. 引火归元

成分: 含挥发油，油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、丁香酚（eugenol）等，并含鞣质及粘液质。

对人体免疫功能有明显的增强作用；其作用机理是，其可增强人体T淋巴细胞和B淋巴细胞的增殖与分化，并增强其功能；增强杀伤细胞的杀伤功能以及单核吞噬细胞的吞噬功能。该研究结果为筛选有效且无毒副作用的天然中药，提供重要实验和理论依据。