肉牛品种_以生产牛肉为主的牛

肉牛品种

以生产牛肉为主的牛

肉牛品种产肉性能良好，易肥育，肉质细嫩，肌肉横断面呈大理石状。屠宰率一般为40%～48%，净肉率为35%，短期育肥后，屠宰率可达54%，净肉率42%。

词条简介

肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是：体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。

公牛体重480 千克，母牛体重380千克。

其他品种

2012年的养殖行业博览会行，扬子晚报专访山东诚志牛羊驴繁育场[2]时介绍到，肉牛品种除了以上介绍的品种以为，还有其他世界著名还有日本和牛（神户肉牛属于该品种）、海福特牛、短角牛、荷兰牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、丹麦红牛等品种。

参考资料

最新修订时间：2024-10-08 10:05

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