肖蓉（XIAO Rong），女，1993年8月24日出生，中国残疾人轮椅击剑运动员。

2021年8月，入选第16届残奥会中国体育代表团名单。

北京时间2021年8月25日，东京残奥会轮椅击剑女子佩剑个人赛B级决赛，肖蓉以15-6战胜了格鲁吉亚选手获得铜牌。

2021年10月，第十一届残运会暨第八届特奥会轮椅击剑比赛，陕西队选手肖蓉与上海队选手辜海燕、边静组成的沪陕联合队，最终获得女子佩剑团体赛金牌。

2023年10月，入选杭州第4届亚残运会中国体育代表团轮椅击剑项目运动员名单。10月23日，在杭州第4届亚残运会女子花剑个人B级比赛中，肖蓉获得金牌。10月24日，在杭州第4届亚残运会轮椅击剑女子花剑团体金牌赛中，肖蓉帮助中国队以45-28战胜中国香港队获得冠军。10月27日，在杭州第4届亚残运会轮椅击剑女子佩剑个人B级中，肖蓉获得冠军。10月28日，在杭州第4届亚残运会轮椅击剑女子佩剑团体金牌赛中，肖蓉帮助中国队获得冠军。

2024年8月16日，入选2024年巴黎残奥会中国体育代表团名单。当地时间9月3日，2024年巴黎残奥会轮椅击剑-女子佩剑B类金牌赛，肖蓉14-15获得银牌。北京时间9月5日，2024年巴黎残奥会轮椅击剑女子花剑B级金牌赛，肖蓉11-15不敌JANA Saysunee，获得亚军。当地时间9月5日，2024年巴黎残奥会轮椅击剑-女子花剑团体金牌对决赛，所在的中国队45-34击败对手获得金牌。