股票除息是在股票发行公司给股东发放股息红利期间，该股票的上市交易价格一般须除去发行公司发放给股东的那部分股息的红利。

股票发行企业在发放股息或红利时，需要事先进行核对股东名册、召开股东会议等多种准备工作，于是规定以某日在册股东名单为准，并公告在此日以后一段时期为停止股东过户期。停止过户期内，股息红利仍发入给登记在册的旧股东，新买进股票的持有者因没有过户就不能享有领取股息红利的权利，这就称为除息。同时股票买卖价格就应扣除这段时期内应发放股息红利数，这就是除息交易。

除息报价 = 除息交易日收盘价 - 应发放现金红利

例如，我国的 《上海市证券交易管理办法》第38条规定： 记名股票应在公布的股息、红利发放10天停止办理过户手续，未在规定期限办妥过户手续的，股息、红利仍发给原证券记名人。