胡五岳，男，汉族，1963年6月生，河南省伊川县人。1984年7月参加工作，1984年5月加入中国共产党，大学学历，经济学学士。
人物履历
1980年09月至1984年07月，
郑州大学经济系政治经济学专业学习
1984年07月至1987年03月，河南省计经委经济研究所干部
1987年03月至1991年09月，河南省计经委经济研究所形势研究室、《河南经济》编辑部副主任（副科级）
1991年09月至1993年07月，河南省计经委经研所《河南经济》编辑部主任
1993年07月至1996年05月，河南省计经委综合处主任科员
1996年05月至1999年02月，河南省计委农村经济处副处长
1999年02月至2001年11月，河南省计委政策法规处副处长
2001年11月至2004年06月，河南省发展计划委员会国民经济综合处处长（其间：2003年04月至2004年04月，在封丘县黄陵镇渠寨村驻村；2004年02月至2004年06月，在河南省委党校第34期中青班学习）
2004年06月至2006年06月，河南省发展和改革委员会国民经济综合处处长
2006年06月至2007年08月，河南省发展和改革委员会副主任（试用期一年）、党组成员
2007年08月至2009年02月，河南省发展和改革委员会副主任、党组成员（其间：2008年03月至2009年01月，在中央党校第八期中青年干部培训二班学习）
2009年02月至2009年03月，河南省政府研究室党组成员，省发展和改革委员会副主任
2009年03月至2011年04月，河南省政府研究室副主任、党组成员
2011年04月至2013年04月，河南省政府副秘书长、办公厅党组成员
2013年04月至2016年05月，河南省统计局局长、党组书记
2016年05月至2018年09月，河南省许昌市委副书记、市政府市长
2018年09月至2019年03月，河南省许昌市委书记、市政府市长
2019年03月至2021年07月，河南省许昌市委书记
曾任河南省委办公厅主任。
现任河南省委副秘书长、省委改革办主任。
十届河南省委委员。
职务任免
2021年7月3日，许昌市召开全市领导干部会议，宣布胡五岳同志不再担任许昌市委书记、常委、委员职务。