胡佛（1932年5月14日至2018年9月10日）男，浙江杭县人，台湾大学政治学系教授，台湾知名学者，著名政论家，“中央研究院”院士，主张推动体制内的民主改革，但反对参与政党活动，曾应邀登上天安门城楼参观国庆60周年大阅兵。

1932年5月14日，胡佛出生于浙江杭县。1949年赴台。

台湾大学法律系毕业，台湾政治大学政治研究所肄业，美国爱摩莱大学政治学硕士，台湾大学荣誉社会科学博士，美国耶鲁大学政治系研究员，美国芝加哥大学及哥伦比亚大学访问学人。

1968年，台湾地区第一届特种考试公务人员甲等考试优等及格。

自1961年起任教台湾大学政治学系，先后为讲师、副教授、教授，曾一度兼任“中央研究院”行政职务及台湾行政部门“国家科学委员会”研究员、中国台湾地区政治学会政治行为委员会主席。

2009年10月1日，应邀登上天安门城楼参观国庆60周年大阅兵。

2018年8月，因跌倒伤及脑部入住台大医院。

2018年9月10日病逝于台北，享寿86岁。

早年曾是政坛朝野沟通管道中的主角，长期从事宪法学、政治文化、选举行为、政治参与、政治变迁、政治行为学的研究，为台湾现代政治学先驱。胡佛还是台湾著名政论家，但自由派色彩浓厚，标榜知识分子应从理论和学术角度参与政治。他主张推动体制内的民主改革，但反对参与政党活动。

多年来，胡佛因在教学及学术研究上之优异贡献，曾获聘为台湾大学首任连震东法政讲座教授，首任校聘讲座教授，“教育部”国家讲座教授，并获选为“中央研究院院士。另曾数次获国家科学委员会颁授之杰出研究奖及优等研究奖。

2018年9月10日，台湾中央研究院院士胡佛在台大医院病逝，享年86岁。