胡堂乡，隶属于河南省商丘市睢县，地处睢县东南部，东与宁陵县张弓镇、黄岗乡接壤，南与河堤乡相连，西与白庙乡为邻，北与周堂镇交界。，行政区域面积29.89平方千米。

夏朝时期，属豫州。

秦代时期，属襄邑县。

明、清时期，属睢州。

民国元年（1912年），属睢县二区。

1950年1月，属睢县五区。

1958年9月，属周堂公社。

1977年8月，划周堂、白庙、河堤3个公社的部分地域，置胡堂公社。

1983年12月，改公社为胡堂乡。

2011年末，胡堂乡辖17个行政村：胡堂、归德屯、李尧、秦姜庄、秦庙、阮堂、徐老庄、闻庄、张营、谷楼、王营、董庄、马头、李营、东郭、刘楼、高里台，下设118个村民组。有43个自然村。

截至2020年6月，胡堂乡辖17个行政村：胡堂村、李尧村、秦姜庄村、阮堂村、秦庙村、文庄村、徐老庄村、张营村、王营村、谷楼村、董庄村、靳马头村、李营村、东郭村、刘楼村、高里台村、归德屯村，乡人民政府驻胡堂村。

胡堂乡地处睢县东南部，东与宁陵县张弓镇、黄岗乡接壤，南与河堤乡相连，西与白庙乡为邻，北与周堂镇交界。，行政区域面积29.89平方千米。

胡堂乡有耕地面积3.2万亩。

2011年，胡堂乡总人口23000人。总人口中，男性12000人，占52%；女性11000人，占48%。总人口中，以汉族为主，达23000人，有回族5人。人口密度为每平方千米768.8人。

2017年末，胡堂乡常住人口为16269人。

截至2018年末，胡堂乡户籍人口为25140人。

2011年，胡堂乡完成财政总收入169.5万元，其中地方财政收入147万元。农民人均纯收入4450元。

2018年，胡堂乡有工业企业20个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市12个。

胡堂乡粮食作物以种植小麦、玉米为主。2011年，生产粮食2.2万吨，人均956.5千克，其中小麦1.45万吨，玉米0.6万吨。经济作物以棉花为主。2011年，棉花种植面积0.9万亩，产量650吨。

胡堂乡畜牧业以饲养生猪、羊和家禽为主；2011年，生猪饲养量2.5万头，出栏1.7万头；羊饲养量1.3万只，出栏0.6万只；家禽饲养量6.6万羽，上市家禽5.6万羽。奶牛养殖场1个，养鸡场35个，养殖专业户35户。

2011年末，胡堂乡有民营企业6家，其中面粉加工企业1家、木材加工企业2家，新型墙体材料企业3家，职工66人。

2011年末，胡堂乡金融机构各类存款余额3800万元，各项贷款余额1000万元。

2011年末，胡堂乡有民办幼儿园2所，小学9所，初中1所。中小学在校学生2073人，专任教师164人。九年义务教育覆盖率100%。

2011年末，胡堂乡有文化站1个，村文化活动室16个。农家书屋2个，藏书3000册。

2011年末，胡堂乡有乡卫生院1所，村卫生室17所；病床38张。专业卫生人员33人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗8900人次。新型农村合作医疗参合率97.8%。

2011年，胡堂乡有城镇最低生活保障户数6户，人数8人，支出1.2万元。农村最低生活保障户数967户，人数1152人，支出122.5万元；农村五保供养96人，支出16.5万元。国家抚恤、补助各类优抚对象124人，抚恤事业费支出27.2万元。敬老院1家，床位30张，集中供养21人。

2011年末，胡堂乡有乡邮政所1个，投递路线单程总长度6千米，投递点17个，乡村通邮率100%。电信企业2家，服务网点26个。移动电话用户3750户，固定电话用户1023户。

胡堂乡境内有052县道经过。

胡堂乡因乡人民政府驻胡堂村得名。