胡海泉出身于
唢呐世家，现为国家一级演奏家、
中国电影乐团独奏演员、中国电影家协会会员、中国音乐学会会员、中国音协民族管乐研究会会长及
中国民族管弦乐学会常务理事。胡氏演奏风格独特，既热情奔放又委婉细腻，刚柔相济音色圆润坚实而优美。除演奏外，亦创作近百首唢呐、双管及笙等器乐作品。1951年，考入专业院团。1963年，调入我团任演奏员，从事哨响演奏。创造了二十几种新技法，形成了独特风格。
新中国成立后，胡海泉第一个把唢呐搬上舞台，演奏了第一支唢呐协奏曲《欢庆胜利》。先后在东北人民艺术剧院音舞团，中国电影乐团等处任职，曾发起成立中国民族管乐研究会并任会长。被
中国音乐学院等各大专业院校聘为客座教授。各类创作、整理、改编的作品二百多首，曾著《唢呐演奏艺术》等书多部，录制的电影、电视音乐数百部。
他挖掘整理、改编、创作了百余首等民族器乐作品。还录制了磁带、唱片专集。撰写专著《唢呐演奏艺术》。参加过数百部影视音乐的录音，多次担任独奏。曾到各地巡回演出，出访过三十多个国家和地区。还培养了数百名学生，其中不少位已成为各艺术团体的骨干演奏员。 曾出访欧、亚、美等二十余国家和地区作文化交流和演出，受到各界观众热烈欢迎。