胡炳榴（1940年8月1日-2012年2月14日），出生于湖北黄陂，毕业于北京电影学院表演系，中国内地男导演。中国电影家协会第五届主席团委员。

1940年，胡炳榴出生于湖北黄陂，从小生长在农村，1964年毕业于北京电影学院表演系。24岁时进入珠江电影制片厂工作，起初担任电影编辑，1974年加入中国共产党。

1976年，在文化大革命期间，胡炳榴拍摄了纪录片《女子采油队》。1979年，协助丁荫楠拍摄了剧情电影《春雨潇潇》，这是他的首部电影作品。

1981年，与王进联合执导剧情电影《乡情》，影片获得第五届大众电影“百花奖”最佳影片奖、文化部优秀影片奖，以及第32届柏林国际电影节主竞赛单元金熊奖最佳影片提名。

1983年，他拍摄了剧情电影《乡音》，影片获得第4届中国电影金鸡奖最佳故事片奖，以及文化部优秀影片二等奖，胡炳榴也凭借此片提名第4届中国电影金鸡奖最佳导演奖。

1985年，他完成了他田园三部曲的第三部《乡民》，该片体现了中国改革开放初期，农村生活的变化。1989年，拍摄以改革开放的商界为背景的电影《商界》。

1995年，拍摄的《家住三峡》获得中国共产党中央委员会宣传部五个一工程奖。

1997年，拍摄剧情电影《安居》，影片获得第18届中国电影金鸡奖最佳故事片奖、第4届中国电影华表奖优秀故事片奖、胡炳榴也凭借此片获得第18届中国电影金鸡奖最佳导演奖、第4届中国电影华表奖最佳导演奖。

1998年3月，当选为第九届全国人民代表大会代表。2000年，胡炳榴被授予全国广播电影电视系统劳动模范称号。

2003年，执导民国情感剧《桐籽花开》，该剧改编自小说《情殇》，由程前、秦海璐、孟尧领衔主演。2005年3月20日，胡炳榴参加第5届华语电影传媒大奖暨中国电影百年精英盛会颁奖典礼。

2012年2月14日，胡炳榴因病逝世，享年72岁。

导演作品

（参考资料来源：）

胡炳榴对田园生活有深厚的感情，也因为拍摄了《乡情》、《乡音》、《乡民》田园三部曲而蜚声影坛，他的电影生涯不算热闹，但是辉煌；他一生的作品不多，但每一部都足够分量，中年后的岁月再也没有离开过城市，却不沾城市的浮躁喧嚣，淡泊地过了他的一生。（珠江电影集团评）

胡炳榴是中国电影导演第四代代表人物、南国电影杰出的旗手之一，他细腻的拍摄手法，清新的表现形式，娓娓道来的故事设计，完全展现了那个时代的特征，曾让一代人心灵得到了很好的洗礼。（新浪娱乐评）