胶母糖基础剂
基础剂
胶姆糖基础剂(Chewing Gum Bases)是赋予胶姆糖起泡、增塑、耐咀等作用的物质。一般以高分子胶状物质如天然橡胶合成橡胶等为主,加上软化剂、填充剂、抗氧化剂和增塑剂等组成。
胶姆糖(香口胶、泡泡糖)是由胶基、糖、香精等制成,胶基占胶姆糖的20%~30%。本世纪初,胶基几乎都从糖胶树胶(Chicle)的天然树木胶乳而来,随着胶姆糖日益流行,这种物质供不应求,便使用其他相似的乳胶。以后,则开始使用合成物质。胶基必须是惰性不溶物,不易溶于唾液。至于胶基的成分则很复杂,可有天然树胶、合成橡胶胶、树脂、蜡类、乳化剂、软化剂、胶凝剂、胶凝剂、抗氧化剂、防腐剂、填充剂以及色素、色淀,香精等,可制成的胶基有泡泡胶、软性泡泡胶、酸味软性泡泡胶、无糖泡泡胶、香口胶、酸味香口胶、无糖香口胶等,并可根据生产厂家的需要,制作相应的胶基。
C1天然树胶:糖胶树胶、芡茨棕树胶、巴拉塔树胶、节路顿树胶、莱开欧胶、天然橡胶(固体乳胶);
C2合成橡胶丁苯橡胶(75%丁二烯-25%苯乙烯橡胶,50%丁二烯-50%丁苯橡胶)、 丁基橡胶(乙丁烯-异戊二烯共聚物)、聚乙烯、聚异丁烯、聚丁烯、聚乙酸乙烯脂、醋酸乙烯-月桂酸-乙烯共聚物;
C3树脂:松香甘油酯、木松香甘油酯、聚合松香甘油、部分二聚松香甘油酯、部分氢化松香甘油酯、妥尔油松香甘油酯、部分氢化松香甲酯、部分氢化木松香季戊四醇酯、木松香季戊四醇酯、合成树脂(萜烯树脂)
C4 蜡类:蜂类(黄蜡)、小蜡树蜡、巴西棕同蜡、微晶石蜡、石油石蜡,合成石蜡
C5乳化剂(软化剂,胶凝剂):单乙酸甘油酯三乙酸甘油酯、硬脂酸、硬脂酸钙硬脂酸镁硬脂酸钠、硬脂酸钾、蔗糖脂肪酸酯、单、双、叁脂肪酸甘油酯、卵磷脂、脱脂可可粉、海藻酸、海藻酸钠、海藻酸铵、明胶、果胶、甘油、丙二醇
C6抗氧化剂、防腐剂:叔丁基-4-羟基茴香醚(丁基羟基茴香醚,BHA)、2,6,二叔丁基对甲酚(二丁基羟基甲苯,BHT)、没食子酸丙酯PG、生育酚、山梨酸钾苯甲酸钠
C7填充剂:碳酸钙、碳酸镁、滑石粉、磷酸氢二钙
参考资料
最新修订时间:2022-04-06 16:47
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