脱盐过程是指土壤盐的流失或淋失，指土壤中的可溶性盐由于自然或人工条件而产生淋洗作用的流失。自然环境中降水、地表水下渗、地下水位下降都会使土壤中含有的盐分溶解流失，从而使土壤的盐分含量逐渐下降，这是自然脱盐作用。十分漫长的自然脱盐过程，甚至可以使土壤中的可溶盐含量降至零。

人们在改良土壤时，用一定量符合质量的水对土壤进行灌溉，可以加速土壤的脱盐过程，并使土壤多余盐分流失。在实施盐碱土人工脱盐过程时，一定要有配套的排水措施及其他土壤改良技术（如井灌井排、修筑台田来降低地下水位），否则会导致次生盐渍化。脱盐过程能使盐渍化土壤变为非盐溃化土壤。