臧运金（1964年-2021年2月26日），男，中国共产党党员，泰山学者特聘教授、主任医师、博士生导师、留美归国学者、中国器官移植专家。

1999年9月至2000年12月以访问学者的身份在美国匹兹堡大学医学中心(UPMC),Thomas E. Starzl移植研究院移植外科，师从于世界肝脏移植协会主席JohnJ. Fung教授学习肝脏移植技术15个月。

2000年6月，臧运金被国际肝脏移植协会接纳为医师会员。

2000年12月，臧运金学成回国。回国后成功完成山东省首例猪原位肝脏移植动物实验。组建成立山东省千佛山医院肝脏移植科。筹建东方器官移植研究所山东肝移植中心。

2005年1月加入武警部队总医院肝脏移植研究所，4月聘任为副所长，主任医师，教授。

2014年，臧运金教授作为学科带头人引进青大附院，组建成立器官移植中心，带领器官移植团队创新性的开展了山东省首例自体肝移植、在体原位劈离式肝移植、劈离式肝移植、肝肾联合移植、亲体肝移植、再次肝移植、无输血肝移植、儿童肝移植等多项国际上高难度肝移植手术。

据澎湃新闻消息：2021年2月26日凌晨，臧运金不幸辞世。

国际肝脏移植协会（ILTS）会员，中华医学会器官移植学分会第六、七届全国委员，解放军第九届器官移植专业委员会副主任委员，青岛大学医疗集团器官获取组织学术委员会主任委员，北京医学会器官移植学分会常务委员，中国研究型医院学会器官移植专业委员会委员，中国肝移植注册中心科学委员会委员，中国器官移植发展基金会专家委员会委员，中国医师协会器官移植医师分会委员会委员，中华移植杂志编委，中华医学杂志（英文版）特约审稿专家，山东医药、武警医学、器官移植杂志、实用器官移植杂志等编委，山东科技出版社医学专家委员会特聘专家。

在国内外学术期刊上发表论文200余篇，被SCI收录30余篇，获得发明专利1项，实用新型专利2项，参编论著译著8本，2010年作为主要参与人的“肝脏移植的临床研究及应用”项目获得国家科技进步二等奖。

国内著名肝移植专家，完成肝脏移植手术2000例以上，肝移植手术连续4年位居中国名医百强榜肝移植TOP10，创新性的开展了山东首例劈离式肝移植，手术数量及质量达到国内第一、国际先进水平，实现“一肝两用”。

获得第二届中国“白求恩式好医生”，第三届“国之名医”荣誉称号。获青岛市特聘专家突出贡献奖，青岛大学教育先锋，青岛大学附属医院“十二五”杰出贡献专家奖等