自制薯条
以土豆为食材做成的小吃
自制薯条,需要土豆 3个、牛奶两袋、黄油一块、调和油500ML、盐适量、番茄沙司 一点点。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。
菜品特色
自制薯条是一道非常普遍简单易做的菜肴。厨具用炒锅、煮锅即可。
做法
食材
土豆 3个 牛奶 两袋 黄油 一块
调和油 500ML 盐 适量 番茄沙司 一点点制作步骤
1、普通土豆三个,打皮、洗净。
2、切成半厘米的方形条,用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。
3、将水烧开,放土豆条开始煮,看表三分钟煮至七分熟即可捞出。
4、放在滴水盘里,将土豆条晾凉。
5、将土豆条放入保鲜盒中,倒入牛奶(200ML/袋,用了一袋半)。
6、盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上(我放了三个半小时)。
7、三个半小时过去了,将土豆条捞出再次放到滴水盘里。
8、用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室冻三小时以上。
9、放些调和油,热油。
10、开始油炸。
11、盛盘、淋酱。
营养价值
土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。
除此以外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。
参考资料
最新修订时间:2023-12-06 17:52
目录
概述
菜品特色
做法
参考资料