致中和五加皮酒选用五加皮、当归、党参、砂仁、玉竹等多种名贵中药材,经特酿白酒浸泡后,添加糯米密酒、白糖、蜂蜜,采用独特的“九酝发酵,四度浸药”酿造工艺与千岛湖泉水精制而成。 致中和五加皮酒色如榴花,香比蕙兰,金黄挂杯。
公元1763年即清
乾隆二十八年,安徽药商朱仰懋来到
建德,对当地土制的五加皮酒进行精心研究后,选优汰劣,集百家之长,设坊批量生产五加皮酒,并取《中庸》一书中的“致中和,天地位焉,万物育焉”之意为事业抱负,以“致中和”为店号,严格配方,精心酿制,创制出了远近闻名的致中和五加皮酒。1876年,“致中和五加皮”因其酒色如榴花,酒香如蕙兰,入口醇厚甘甜,金黄挂杯品等特色被行内人士推崇为世界四大区域特色名酒。至此,致中和五加皮酒誉满海内外。
五加皮酒是以中药的五加皮、当归、砂仁等多种药材,加特酿白酒、蜂蜜和千岛湖泉水,精心酿制而成,饮之舒畅开怀,能吸收最自然的营养成份,有助于增强人体的免疫力,可谓集酒类之醇美与养生于一体。
“
大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善。”儒家的思想,从知识分子的角度,主要表现于礼通八目,格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下。其中的《中庸》为孔子的孙子孔仍所著,实为中华文化海洋中浓缩的精华。“致中和”三字即是源自《中庸》一书。
致,推而极之也。位者,安其所也。育者,遂其生也。自戒惧而约之,以至于至静之中无少偏倚,而其守不失,则极其中而天地位焉;自谨独而精之,以至于应物之处无少差谬,而无适然,则极其和而万物育矣。盖天地万物,本吾一体。吾之心正,则天地之心亦正矣;吾之顺,则天地之气亦顺矣。这与《老子》所说“人法地,地法天,天法道,道法自然”其意相通。自然者,方可源远流长。
天理赋予人而形成品德称为性,遵循本性自然发展的原则而行动就是道,圣人把道加以修明并推广于民众就是教。因此
仲尼曰:“君子中庸,小人反中庸”。