舒城职业学校源于1901年舒城县斌农学堂师范班。2016年3月，舒城县委县政府整合县域的
安徽省舒城师范学校、
舒茶高级职业中学、舒城高级职业中学等职教资源，成立舒城职业学校。2017年8月，迁入位于舒城县经济开发区陈三堰路的新校区。
新校区总投资近7亿元，占地373.55亩，建筑面积15.6万平方米，实验实训楼、艺术楼、体育馆、科教图书综合楼、幼儿园、教学楼和宿舍楼等功能设施齐全，教学设备完善。附设1栋师训楼作为全县教师培训中心和1所幼儿园作为学前教育实训基地；拥有教学、实习仪器设备资产值4345.08万元，纸质图书30万册；建有客户信息服务、学前教育2个省级示范实训基地建设项目。
学校现有教职工243人。教师队伍中有特级教师和省级教坛新星8人，正高级教师2人，“双师型”教师155人。学校现有徐丽娟学前教育专业和高从友畜禽生产与疾病防治专业等2个省级名师工作坊，4个市级名师工作室，并通过“青蓝工程”、青年教师专业成长合作社、学前教育研究会、技能大赛、国培省培、校企共育教师队伍等形式加强师资培养，加强师德师风建设，完善教学质量监控和奖励激励制度，充分发挥工会、教代会在学校民主管理和维护教职工合法权益中的作用，不断激励广大教师主动担当作为，不忘初心，教书育人，争做新时代“四有”好老师。
2021年以来，学校教师在教学能力大赛及班主任能力比赛中，获国家级三等奖1项(4人次)，优秀奖1项，省级奖项56个；在各类教科研比赛中，获国家级奖10个，省级奖50个，市级奖300多个；立项和在研的省级课题4个，市级课题40多个，已结题31个；发表论文200余篇；8个省级质量提升工程项目通过了省级验收；“中职学校特色专业建设”“特色村镇建设支持计划”2个项目入选安徽省职业教育创新发展试验区培育库。