舔砖的种类很多，叫法各异，一般根据舔砖所含主要成分来命名。以糖蜜为主的叫糖蜜营养舔砖，以矿物质为主的叫矿物质营养舔砖。

舔砖的制作工艺主要有浇铸法和压制法两种。浇铸法是早期主要的制作工艺，根据制作过程是否需要加热原料，浇铸法大致分为“热 加 工”和“冷 加工”两种。根据加热温度的不同，“热加工”又可一进步分为“高温加工”（100-120℃）和“温热加工”（40-50 ℃）。相比于“热加工”工艺，“冷加工”工艺制作的舔砖易潮解，但可降低制作成本。随着制作工艺的不断完善，“冷加工”产品易潮解的问题基本解决，“冷加工”工艺已成为主要的制作工艺。压制法虽然设备要求严格，但生产效率高、产量质量有保障，适合于标准化、规模化的工厂化生产。

关于舔砖的功能，国内外的专家学者多年来进行了大量研究，在以农作物秸秆及低质牧草等为基础饲粮的情况下补饲复合营养舔砖，可增加动物的干物质采食量，提高营养物质的消化利用率，改善瘤胃发酵模式，最终提高动物的生产性能，增加养殖者的经济效益。Tiwari等研究发现，以秸秆为基础日粮的水牛补饲复合营养添砖可显著提高日增重；Anindo等研究发现，以低质牧草为基础日粮的羔羊补饲复合营养舔砖可显著提高日增重；Tesfa等研究发现，以牧草为基础日粮的绵羊补饲复合营养舔砖可显著提高日增重。姜义宝等、关意寅等及王胜义等分别在肉羊、山羊及肉牛的试验中研究发现，补饲复合营养舔砖可增加试验动物的日增重。此外，柴绍芳和甘文平等研究发现，在奶牛生产中补饲复合营养舔砖可提高试验动物的产奶量。