《舞牛》是由张志成编剧，方育平执导，
缪骞人、
黄秋生等主演的剧情电影。该片于1990年5月17日在中国香港上映。
同居情侣阿牛和阿青，另外还有阿静，三人均是舞蹈工作者。阿静因为感情问题放弃了跳舞，阿牛和阿青便合组独立舞蹈团。舞蹈团面临经济困境，阿青四处奔走，为支撑舞蹈团她迟婚、堕胎，总算有点收获。阿牛同样也承受着感情和工作上的压力，做事变得力不从心，最终唯与阿青分手，退出舞蹈团。阿牛重遇阿静，两人无所不谈，阿静渐渐治好阿牛的心理病，不久，两人结婚，在离岛生活和工作，不问世事。阿青鼓励阿牛复出，但阿牛自觉并无创作意欲而婉拒，惨剧发生，到处都有人谴责，点燃了阿牛的创作热忱，他重踏舞台。
80年代后期，方育平对表演艺术和人生的互动深感兴趣，在拍完《斋凤》、《戏凤》两集写沉迷於粤剧演出的艺人如何面对生活之後，又在城市当代舞蹈团曹诚渊支持下拍成此片，写舞者在创作和生活上的矛盾困惑。