2001年9月5日，节冰参演的警匪类电视剧《
重案六组》播出，其在剧中饰演马德亮。2014年1月，节冰参演的战争题材类电视剧《一代枭雄》播出，因在剧中饰演大汉奸李兰群，获得了一定的知名度。2015年11月，节冰主演的《临海之爱》在第三届亚洲微电影艺术节收到的2498部影片中脱颖而出，荣获最佳作品奖——金海棠奖，节冰为了该影片中的角色专门去学习了拉二胡。
2018年4月30日，节冰参演都市商战情感剧《
温暖的弦》，其在剧中扮演的朱邑也成为剧集中一抹亮丽的色彩；5月8日，参演的青春纯爱剧《
泡沫之夏》播出，在剧中饰演尹钊；7月12日，参演的古装仙侠剧《
古剑奇谭2》播出，在剧中饰演王守诚。2019年4月10日，参演的都市青春爱情网剧《
致我们暖暖的小时光》播出，在剧中饰演风趣幽默的蒋教授。
2022年1月10日，节冰参演的都市爱情偶像剧《
眼里余光都是你》播出，在剧中饰演姜大川；1月18日，参演的当代武警反恐军旅剧《
特战行动》播出，在剧中饰演王总；3月17日，参演的都市情感剧《
心居》播出，在剧中饰演顾士宏；4月18日，参演的古装言情剧《
且试天下》播出，在剧中饰演戚国公。5月，节冰参演的电影《力量密码》在横店影视城顺利杀青。9月8日，主演的《点金者》播出；同年10月，参演的纪录片《这十年幸福中国》上线；11月14日，参演电视剧《爱的二八定律》播出。
2023年4月，参演电视剧《
龙城》；同年5月，参演电影《力量密码》；9月8日，主演的电影《
踢球吧少年》上映；9月15日，参演电视剧《九义人》播出；9月19日，参演电视剧《
好事成双》播出。12月15日，参演的电视剧《
亲爱的朋友》播出；同年12月，参演电视剧《
画眉》。2024年4月9日，参演的电视剧《城中之城》首播，该剧截止到5月12日，电视端观众规模累计超3.46亿人。6月28日，参演的电影《来福大酒店》上映。
节冰在年代大戏《一代枭雄》中扮演的上海大汉奸李兰群将一个暗藏的勾结日本人的最大汉奸的阴险狡诈、心狠手辣、以及蕴涵的霸气演绎的淋漓尽致，他用精道的演技才能、贴切的表情神态及老练沉稳的台风，深厚的文化底韵和演艺实力，再次证实了一个实力派演员所具备的艺术才能及深厚的文艺功底。（网易娱乐评）
节冰将朱邑这个角色演绎得甚有观众缘，不但与他多年的演技积累有关，也和他自身的性格脱不开关系。生活中的节冰便是一个乐观幽默的人，尽管有了多年的演艺经验，但丝毫不摆架子。（大众网娱乐 评）