芋角_以芋泥为主料制作的菜品

芋角

以芋泥为主料制作的菜品

芋角是一道色香味俱全的传统小吃，属于粤菜系。

芋角是用芋泥作皮，将猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅，包制成角形，下锅油炸而成。炸成后呈金黄色，表层小眼密布，形状仿如蜂巢。芋角外皮酥脆，内层软滑，馅有少许肉汁，吃起来外酥脆松软，有种咸咸甜甜的滋味。

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最新修订时间：2024-02-24 01:20

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