芥菜心
以芥菜心和盐为原料的菜品
芥菜心是一道以芥菜心为主料，以盐为调料的菜品，用芥菜心撒盐腌渍半个月做成。
材料
芥菜心800公克，盐60公克
做法
1.芥菜心挑去老叶，切去头，洗净沥干后，放在竹筛上日晒至微软。
2.将作法1的芥菜心撒上盐，放入容器后用重物压，数天后翻面，腌渍至少半个月，待汁液变色后即可食用。
参考资料
最新修订时间：2024-10-04 07:35
条目作者
小编
目录
概述
材料
做法
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1