在茎基部或近地面根颈部初呈水渍状不规则斑，后病斑扩大并向内扩展，致内部软腐，且有粘液流出。在干燥的条件下，腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干，呈薄纸状，紧贴叶球。病烂处均产出
硫化氢恶臭味，成为本病别于黑腐病的重要特征。
在
培养基上的
菌落呈灰白色，圆形或不定形；菌体短杆状，大小0.5～1.0×2.2～3.0微米，周生
鞭毛2～8根，无荚膜，不产生芽孢，
革兰氏染色阴性。
生产上久旱遇雨，或蹲苗过度，浇水过量都会造成伤口而发病。地表积水，土壤中缺少氢气，不利根系发育或伤口木栓化则发病重。此外，还与品种、茬口、播期有关，一般连作地或低洼地及播种早的发病重。
(1)14%络氨铜水剂350倍液，隔10天1次，连续防治2～3次，还可兼治
黑腐病、
细菌性角斑病、
黑斑病等。但对铜剂敏感的品种须慎用。
③用“丰灵”150～250克对水100升，沿菜根挖穴灌入，或在浇水时随水滴入农抗751，每亩2.5～5升。由于该病苗期侵染期长，侵染部位多，在间苗或二次定苗时再防1次，有利提高防效。
(3)喷洒硫酸链霉素或72%
农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液，隔10天1次，连续防治2～3次，还可兼治黑腐病、
细菌性角斑病、黑斑病等。