花柱（style）是柱头和子房间的连接部分，也是花粉管进入子房的通道。花柱的长短因种而异，如玉米的花柱细长如丝，但莲和罂粟的花柱则极短而不明显。花柱的内部结构简单，通常由表皮包裹的薄壁组织构成。一般双子叶植物多具实心花柱，单子叶植物的花柱多为空心。

雌蕊由子房、花柱和柱头三部分组成，花柱上承柱头，下接子房，是花粉管进入产房的通道。花柱的长短差异悬殊，玉蜀黍的花柱长达33厘米，而罂粟不具花柱。

以茶花花柱为例。

茶花花柱中间有一丫形孔道．分别与顶端柱头孔道相通，孔道下端连 房，当花粉在柱头上萌发后，花粉管经孔道进入子房。花柱长约3-20mm、花柱由皮层、维管东、柱崆等组织组成，花柱的维管束成“品”字形排列。在幼花形成至花蕾露白，柱头的沟裂孑L道和花柱的腔均呈关闭状。当茶花将开放时，柱头沟裂，柱腔呈半廾状，至茶花开放后，柱腔才呈开放状。花柱的长短不一，多数与雄蕊等高。

花柱的结构虽有很多类型，但归纳起来可分为三种：

1．花柱开裂，不成筒状和柱状的结构。

2．花柱成为空心的管状结构。如百合、豆科植物、油菜等。

3．花柱成为实心的柱状结构。

有些植物的花柱生于纵向分裂的子房基部，称花柱基生（Gynobasic），如黄芩、丹参等唇形科植物和新疆紫草、紫草等紫草科植物。在兰科与萝藦科植物中，雄蕊与花柱合生形成特殊的合蕊柱（Gynostemium）。

构造方面，花柱开裂，不成筒状和柱状的，其心皮的近轴面，从胎座珠柄附近起，直到柱头的表皮组织和下皮组织，都充满了浓厚的细胞质。表皮细胞常常分化为腺毛，或成乳头状的凸起，且分泌糖汁或松脂，以协助花粉管的发育，这种表皮组织常名花柱组织。如原始的毛茛目植物，它们的子房仅为心皮纵折而成，其近轴面与叶缘直达胚珠都生满腺毛。还有，柱头的表皮细胞向外凸出成为乳头状的构造，而表面以下的部分细胞，在花朵将开放的时候，退化溶解成为柱头外面的胶质团。

花柱空心而成管状结构的，则从柱头的近轴面直达子房内部珠柄生长的地方，都为一种柱头组织所充满。但也有是围绕于花柱管内周的某些细胞，永久分生活泼，而且有输导作用。

花柱成实心的柱状结构的，则柱头的组织分化成束，这种束可名为柱头组织束，它的细胞细而长。柱头组织束沿着花柱的维管束分布，子房之中的每一个子房腔，必定与一个花柱组织束相通联，所以同一花柱之中，可能同时存在着有多条花柱组织束。柱头组织在柱头外表有成毛状分歧的，如：稻(Oryza sativa)、小麦(Triticum aesti-yum)、玉蜀黍(Zea mays)等：或不成毛状分歧的，如：柑桔等。

不论哪种花柱，都能为花粉管的生长提供营养和某些化学物质，引导花粉管向下生长。花柱内有维管束连接子房、花托和柱头。

花柱主要功能是对花粉管的传导作用，是花粉管通向子房进入珠孔而受精的通道。花柱还有分泌黏液的功能，以利授粉和刺激花粉的萌发。

雌蕊位于花的中央，多数植物的花，只有一枚雌蕊。雌蕊常分化出柱头、花柱和子房三部分。雌蕊群( gynoecium)是一朵花中所有雌蕊(pistil)的总称，位于花中央或花托顶部。每一雌蕊包括柱头、花柱和子房三个部分。雌蕊的主要功能是通过传粉与受精作用产生果实与种子。

柱头位于雌蕊的上部，是接受花粉粒的地方。风媒花的柱头多呈羽毛状，以增加柱头接受花粉粒的表面积。多数植物的柱头常能分泌水分、脂类、酚类、激素和酶等物质，有的能分泌糖类和蛋白质，有助于花粉粒的附着和萌发。

花柱位于柱头和子房之间，是柱头和子房间的连接部分，其长短随各种植物而不同，是花粉萌发后花粉管进入子房的通道。

子房是雌蕊基部膨大的部分，里面有胚珠，胚珠受精后，整个子房发育为果实，胚珠发育为种子，子房壁成为果皮，包裹种子。

雌蕊的类型根据组成雌蕊的心皮数目可将雌蕊分为以下两大类。

(1)单雌蕊( simple pistil) 由单个心皮构成的雌蕊。若一朵花中仅具一个单雌蕊，则称为单生单雌蕊，常见于豆科、蔷薇科的李亚科等，如豌豆、山桃；若一朵花中具多个离生的单雌蕊，则称为离心皮雌蕊（apocarpous pistil），常见于木兰科、毛茛科、景天科等，如玉兰、毛茛、红景天。

(2)复雌蕊(compound pistil) 由两个以上的心皮联合构成的雌蕊，又称为合心皮雌蕊（syncarpous pistil）。这是被子植物中最为常见的雌蕊类型，并且一朵花中通常只有一个复雌蕊，如山楂、百合、连翘等。组成复雌蕊的心皮数目往往可以通过花柱或柱头的分裂数目、背缝线的数目及子房室的数目来判断。

最原始的被子植物，心皮简单。心皮依中脉相对纵拆而成子房。花粉管由心皮边缘的任何部分进入子房再达到胚珠。心皮的全部边缘都可认为是柱头，而无特殊分化的结构，更无所谓花柱。较为进化的被子植物，如木兰科等，柱头的结构与上述最原始的类型相差无几，亦无特殊的分异，仅仅是心皮的尖端发生腺毛而已。

进化的被子植物，子房的上端常分化成纤细的柱形或管状结构。这种结构，称为花柱。花柱的顶端，通常向外平展扩张，或成其他各式各样的结构，都称为柱头。被子植物并不都具有花柱；各种被子植物的花柱，也因种类的不同而不同。莲(Nelumbo nucifera)、虞美人(Papaver rhoeas)以及番木瓜等都无花柱。一花具有多个分生的心皮，而花柱与柱头各自分离生长，如：芍药属、含笑属，蔷薇属、景天属（Sedum）等。也有一花具有多数心皮。心皮虽已分化成为一体，而花柱则仍然各自分离，如： 石竹、 亚麻等。更有同一花朵的各心皮分化成一个子房，同时花柱也分化成一体，但柱头仍然各自分离，如：待宵草(Oenothera odorata) 、马齿苋、天竺葵属(Pelargoninm)等。另有多心皮的子房，各心皮与花柱均分化成一体，而柱头也不分裂的，如：茄科植物的枸杞 ，番茄、茄、辣椒以及柑桔属，报春花属、金桔等。花柱的结构除以上所述的几种类型之外，还有介乎分离与否、毛莨属(Ranunculus)，木兰属(MagnoUa)，景天属(Sedurn)等。

花柱的结构除上述几种类型外，还有介乎分离与不分离之间的，如：梧桐。梧桐的花柱在花朵开放时联合成为一体，花谢时则各自分开。