花石乡，隶属于安徽省六安市金寨县，地处金寨县西南部，东与天堂寨镇相靠，南邻吴家店镇，西与果子园乡接壤，北连古碑镇，距金寨县人民政府52千米，区域总面积95.62平方千米。截至2019年末，花石乡户籍人口为15946人。

1959年，为花石公社。

1984年，由花石公社改为花石乡。

1992年，花石乡和大湾乡合并成立新的花石乡。

1996年，花石乡辖白水河、花石、新塘、黄堰、绿化、竹山、新店、茶棚、东山、桥边、帽顶、大湾、千坪13个行政村。

截至2011年末，花石乡辖花石、黄堰、竺山、大湾、茶棚、千坪6个行政村；下设158个村民小组。

截至2020年6月，花石乡辖6个行政村：花石村、竺山村、黄堰村、茶棚村、大湾村、千坪村，乡人民政府驻黄堰村。

花石乡地处金寨县西南部，东与天堂寨镇相靠，南邻吴家店镇，西与果子园乡接壤，北连古碑镇，距金寨县人民政府52千米，区域总面积95.62平方千米。

花石乡地势东南高、西北低；地形主要为山地，面积占全境的四分之三；平均海拔400米以上，境内最高峰位于月亮坳，海拔1671米。

花石乡属亚热带季风气候；其特点是温和湿润，四季分明。极端最低气温-19℃，极端最高气温39.5℃，年平均气温14.6℃，降雨主要集中在5—9月，无霜期年平均180天。

花石乡境内有白水河、宋家河，均属淮河水系的源头；白水河自西南向东北纵穿而过，是史河源头的重要支流；宋家河自东北向西南流出千坪村，是西淠河源头的重要支流。

花石乡主要自然灾害有冰雹、旱灾、涝灾、低温、霜冻、雷击等。

2011年，花石乡有耕地8762亩。花石乡境内有铁、大理石、石灰石等矿产资源；有西洋参、灵芝、天麻、贝母、三七、石斛等百余种中药材；森林覆盖率80%，稀有植物有领春木、香果树、紫荆树等等；珍贵动物有娃娃鱼、金钱豹、野猪、野鸡、长尾雉等；矿产资源有铁、铅、锌等多种金属；地下水含多种微量元素。

截至2011年末，花石乡总人口有15727人，其中城镇常住人口3145人，城镇化率20.0%；总人口中，男性8649人，占55%；女性7078人，占45%；14岁以下3153人，占20%；15—64岁10851人，占69%；65岁以上1723人，占11%；人口均为汉族。2011年，花石乡人口出生率11.4‰，人口死亡率6.9‰，人口自然增长率4.5‰，人口密度为每平方千米118人。

截至2017年末，花石乡常住人口为11783人。

截至2018年末，花石乡户籍人口为15257人。

截至2019年末，花石乡户籍人口为15946人。

2011年，花石乡财政总收入138.7万元，比2010年增长32%；人均财政收入88元，比2010年增长33%。

截至2018年末，花石乡有工业企业2个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

截至2019年末，花石乡有工业企业2个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

2011年，花石乡农业总产值7826万元。花石乡粮食作物以水稻、小麦为主。2011年，花石乡生产粮食5944吨，其中小麦899吨，玉米529吨。花石乡主要油料作物为花生、油菜、芝麻。2011年，花石乡油料作物种植面积2895亩，产量946吨，其中花生476吨，油菜籽238吨，芝麻219吨。花石乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，花石乡生猪饲养量7360头，年末存栏3489头；羊饲养量4432只，年末存栏2190只；牛饲养量4120头，年末存栏2743头；家禽饲养量11万羽，年末存栏6万羽。截至2011年末，花石乡有林地124350亩，出产木材、林产品、茶叶、食用菌等。

花石乡形成以石材开采、造纸为主的工业体系。2011年，花石乡工业总产值为8834万元。2011年，花石乡有工业企业28家，职工231人，实现工业增加值53万元，比2010年增长12%。

截至2011年末，花石乡有商业网点480个，职工810人。2011年，花石乡社会商品销售总额540万元，比2010年增长32%。

截至2011年末，花石乡金融机构各类存款余额为3772万元，比2010年增长29%；各项贷款余额2597万元，比2010年增长5%。

2011年，花石乡邮政业务收入为10万元，其中纯收入2万元；电信业务收入为60万元。

截至2011年末，花石乡有幼儿园2所，在园幼儿140人，专任教师5人；小学9所，在校生899人，专任教师52人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生621人，专任教师36人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

截至2011年末，花石乡有村级文化活动中心6个；有各类图书室14个，藏书20万多册。截至2011年末，花石乡有广播电视站1个，有线电视用户数为140户，入户率50%。

截至2011年末，花石乡有各级各类医疗卫生机构7个，其中卫生院1所；设病床12张；专业卫生人员15人，其中执业医师6人，执业助理医师6人，注册护士2人。2011年，花石乡新型农村合作医疗参合率为100%。

2011年，花石乡城镇最低生活保障户数为28户，人数38人，支出104760元；民政部门资助参加合作医疗1242人次，支出1058040元；农村最低生活保障户数652户，人数1112人，支出98.33万元；国家抚恤、补助各类优抚对象192人，抚恤事业费支出38.6万元；有敬老院1家，床位120张，收养农村五保人员125人；参加新型农村社会养老保险9481人，参保率87.8%，已有2281人领取养老金。

截至2011年末，花石乡有邮政网点1个，代办所1所；全年征订报纸、期刊5000份（册）；有电信企业2家，服务网点6个；固定电话用户1500户，电话普及率95%；移动电话用户300户，宽带接入用户100户。

花石乡有七邻至天堂寨旅游干线公路贯穿全境。

花石乡因境内有一山石，形似山羊，群众称其“花羊石”，由此而得名。

花石乡古迹有安徽省重点文物保护单位、爱国主义教育基地中共鄂豫皖边区委员会旧址汪家老屋，还有唐、宋时期的三官庙、东岳庙和古代建筑汪氏祠。

花石乡主要景点有原始森林马鬃岭林场、飞流千尺马泓瀑、袖珍小黄山、花羊石、兵家之地帽顶山。

2017年，花石乡入选安徽省避暑旅游目的地。