苏桥乡，隶属江西省上饶市万年县，位于万年县西南部，东与上坊乡相邻，南与鹰潭市余江区画桥镇、黄庄乡毗邻，西与余干县黄金埠镇接壤，北与青云镇交界。辖区面积149.7平方千米，下辖2个社区、15个行政村。2019年末，苏桥乡辖区有户籍人口4.59万人。

中华民国时期，境域分属三民乡及南溪乡。

中华人民共和国成立初期，属一区苏桥、杨芳、麻畲、射林、烧桥、垱下等乡。1958年，为苏桥公社。1961年，调整为苏桥、烧桥、吴林、垱下公社。1970年，合并为垱下公社。1972年，析出设苏桥公社。1984年，苏桥公社改为苏桥乡。2006年，撤销南溪乡，划归苏桥乡。

截至2021年10月，苏桥乡下辖2个社区、15个行政村：南溪社区、东坡社区、垱下村、麻畲村、杨芳村、射林村、畈民村、烧桥村、苏桥村、吴林村、下门村、虞坊村、夹罗村、岗上村、合田村、杨桥村、林川村。

苏桥乡位于万年县西南部，东与上坊乡相邻，西与余干县黄金埠镇接壤，南与鹰潭市余江区画桥镇、黄庄乡毗邻，北与青云镇交界。辖区东西最大距离17.3千米，南北最大距离15.6千米，总面积149.7平方千米。

苏桥乡地处河谷丘陵地带，地势由东南向西北倾斜。境内最高点位于吴林高子峰，海拔327米；最低点位于林川石里村，海拔27米。

苏桥乡属亚热带湿润季风气候，雨量充沛，温和湿润。多年平均气温16.1℃，1月平均气温2.1℃，极端最低气温-8.5℃（1991年12月29日）；7月平均气温28.8℃，极端最高气温42.1℃（1983年7月27日）。无霜期年平均256天。年平均降水量1958毫米。

万年河从鹰潭市余江区画桥镇入境，穿越境中，纳境内小溪，由南向北，经夹罗、烧桥、苏桥、麻畲、林川，流入青云镇，境内河道长24.6千米。

苏桥乡境内多为林地，林地面积14.3万亩，森林覆盖率69.1%，盛产油茶、湿地松、杉木、毛竹等。

苏桥乡主要自然灾害有水灾、旱灾、风雹、低温冰冻及山体滑坡等。

2011年末，苏桥乡辖区总人口4.15万人，其中非农业人口1302人；另有流动人口553人。总人口中，男性2.2万人，占53.23%；女性1.94万人，占46.77%；14岁以下8976人，占21.16%；15—64岁2.88万人，占69.43%；65岁以上3707人，占8.93%。总人口中，以汉族为主，有少数民族30人。2011年，苏桥乡人口出生率13.73‰，人口死亡率6.63‰，人口自然增长率7.10‰。

2017年末，苏桥乡辖区有常住人口4.33万人。

2018年末，苏桥乡辖区有户籍人口4.84万人。

2019年末，苏桥乡辖区有户籍人口4.59万人。

2011年，苏桥乡财政总收入1637.5万元，比2010年增长28.4%；其中地方财政收入717万元，比2010年减少3.2%；从各主要税种看，完成营业税174.6万元，增值税1135万元，企业所得税37.5万元，个人所得税58.6万元。

2017年末，苏桥乡有企业48个，企业从业人员975人。

苏桥乡粮食作物以水稻为主；主要经济作物有葡萄、油菜、蔬菜、花生等，蔬菜主要品种有白菜、萝卜、辣椒。

2011年，苏桥乡生产粮食3.14吨，人均756.7千克；蔬菜种植面积6632亩，产量1.08万吨。生猪饲养量5.6万头，年末存栏2.12万头；肉牛饲养量2115头，年末存栏1420头；家禽饲养量49.11万羽。

2017年末，苏桥乡有工业企业24个，其中规模以上工业企业5个。

2018年末，苏桥乡有工业企业27个，其中规模以上工业企业5个。

2019年末，苏桥乡有工业企业29个，其中规模以上工业企业8个。

2011年末，苏桥乡境内有商业网点389个，职工780人。

2018年末，苏桥乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有72个。

2019年末，苏桥乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有72个。

2011年末，苏桥乡有幼儿园4所，在园幼儿1900人，专任教师83人；小学27所，在校生4847人，专任教师209人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校学生1676人，专任教师73人，初中适龄人口入学率99.9%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率达100%。2011年，财政预算内教育经费360万元，比2010年增长20%。

2011年末，苏桥乡有文化站1个；村级文化活动中心6个；各类图书室6个，藏书1.5万册。

2011年末，苏桥乡有线电视用户1010户，入户率15%，电视覆盖率97%。

2011年末，苏桥乡有学校体育场2处。60%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的43.1%。

2011年末，苏桥乡有医疗机构55个，其中乡卫生院2个，村卫生室53个；病床110张，每千人拥有医疗床位2.47张。专业卫生人员89人，其中执业医师32人，执业助理医师45人，注册护士12人。

2011年，医疗机构完成诊疗1.26万人次。农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率80%，新型农村合作医疗参合人数3.68万73人，参合率98%。

2011年，苏桥乡城镇最低生活保障户数50户，人数105人，支出26万元，比2010年增长12.3%；农村最低生活保障户数724户，人数1803人，支出182.1万元，比2010年增长19.1%；医疗救助128人次，民政部门资助参加合作医疗2250人次，共支出50.1万元，比2010年增长32%。国家抚恤、补助各类优抚对象278人，抚恤事业费支出56.6万元，比2010年增长15%；社会福利费25万元，比2010年增长100%；收养农村五保人员301人，支出69.23万元。

2011年末，苏桥乡境内有县乡（镇）公路10条，总长45千米。

2011年，苏桥乡客运量20.3万人，货运量31万吨。

2022年3月，入选拟命名2021年度江西省级卫生乡镇名单。