苑子艺毕业于中北英皇演艺学校，专业为表演系。苑子艺拥有跳舞、武术、骑马、游泳、高尔夫等特长，在中北英皇就读期间是一名模特，毕业之后，放弃了模特之路，投身于影视行业。
2016年1月8日，励志悬疑民国剧《
煮妇神探》在浙江卫视播出，在剧中饰演原本是名满京城的刀马旦，后因情生恨成为女飞贼的苏念秋；3月2日，时尚轻喜剧《
是！尚先生》在深圳开机，在剧中饰演
冷杉第一助理Victoria，为人追求名利、爱慕虚荣。
2018年1月，在根据二战中真实历史事件改编的抗战剧《
长河落日》中饰演肩负着多重任务的国民党特工瑞秋。
2020年5月15日，古装言情剧《
长相守》播出，苑子艺在剧中饰演执着追求真爱的公主原非烟。12月16日，参演的古装武侠剧《
有翡》上线，苑子艺在剧中饰演四十八寨长老寇丹。
苑子艺多才多艺（腾讯娱乐评），曾在民国剧《百战天狼》、《煮妇神探》皆有过出色表现。苑子艺一直给人清冷美艳的感觉，而在电视剧《是！尚先生》中，苑子艺演绎出强大干练的时尚女王，御姐范儿霸气十足，给人耳目一新之感（网易娱乐评）。