苹果园狮子头又称苹果圆狮子头，原产北京西部门头沟，是一款以外形命名的狮子头文玩核桃，属于老款的经典狮子头。

苹果园狮子头也是一款以核桃外型命名的狮子头核桃。曾原产于北京门头沟王平村，现主要产于麻核桃之乡河北省涞水县的南安庄村，虎过庄村，板城村等地。

外型酷似苹果，底座为苹果底，因其青皮很薄，市场上又叫和它“薄皮大陷”，外型端庄，厚边平底，肚大脐小，其青眼长得相当有特点，圆尾圆气门，纹路舒展，皮质不错，上手易红。现苹果圆嫁接成功，但个大尖大了。

从“质”、“形”、“色”、“个”4个字去衡量

何谓质地?简单说来,就是质量,包括重量,表皮厚度,木质度和硬度,它影响着文玩核桃的寿命、上色快慢等,好质地的文玩核桃,随着时间的流逝,把玩后越发红润漂亮,而差的会发黑,色泽差。

越是能接近特点的,形状越好极品核桃的纹路不仅如峦如峰,还像长龙闹海虎起起平川等,千姿百态,栩栩如生。

在核桃皮色的挑选上,需要注意几种“非健康”情况。其一是阴皮。这是核桃中很常见的一种状态。原因在前面已经提到,即核桃在生长过程中受到雨水影响或下树时青皮破损造成了核桃皮色不好的情况。有部分黑色,也有整个核桃全黑或全红的,行话称“落地黑”或“落地红”其二是花皮，这种核桃及色有深浅变化，有点花,新的时候不明显,但一旦上手或上油就很明显了。其三是糠皮。核桃还未成熟就被采摘了,皮质较糠,皮色发黄有种发柴的感觉。其四是人为因素一些核商为了利益,人工为核桃着色。

个是指核桃的个头。一般来说,品相俱佳的核桃越大越值钱。选购文玩核桃的大小在35-40毫米为宜(特指边的度)、边宽超过43毫米的就属于珍品了。但近年来嫁接核桃的盛行,让文玩核桃都大了作多,一些40毫米的核桃都是司空见惯了,就是43毫米以上的也有很多。

把玩核桃之前，保持双手卫生，尽量不用护肤类产品，也要谨防脱手。把玩中的清理也是必要的，用刷子干刷，可去除核桃纹路内污垢，还可让核桃凹凸处样光亮，保持核桃整体皮色一致。清理周期也不尽相同，视地点，季节而定。不盘玩时，置于布袋或盒子中，不要放在暖气与空调出风口附近，防风防裂。