苹果头流行发式的一种，通常指女生将头顶部分头发扎起，打造犹如苹果形状般的发型，配以可爱甜美的发卡发饰来打造甜美可人的形象。

首先，抓起头顶一部分长宽5到10厘米范围内的头发，用小皮筋把抓发扎几圈，不用太紧；然后，在皮筋绕最后一圈的时候，把头发折进皮筋里面，留出发圈，整理卷成圈的头发，用手调整圈圈的大小、蓬松度；最后，用糖果色的发夹，夹在皮筋的位置，把皮筋隐藏起来。

男生头发长度较短，可以直接扎发不留发圈不用发卡，单用小皮筋，同样可以突显精神十足的气质或可爱调皮的样子。

步骤1、扎苹果头之前先想一下要不要刘海，如果你想弄有刘海的苹果头，那就按1的做法，把头顶中间的一小束头发往上拿起，如果你想要无刘海的效果，那就把图中标为2的区域拿起，当然你也可以将1和2汇总来扎，我呢，喜欢有刘海的苹果头，所以我就按1的做法来扎了，下面的步骤有刘海和无刘海的扎法是一样的；

步骤2、用橡皮筋把步骤1拿起的头发扎好，扎的时候，马尾不要全部拉出去，你可以根据自己的喜好来决定拉多长，这里小编建议3到4厘米就可以了，橡皮筋越接近头皮效果会越好；

步骤3、将剩下的马尾绕着橡皮筋旋转，缠绕到马尾根部；

步骤4、刚开始绕的时候要注意，不要把马尾都拖出来了，否则效果就不好看了，绕的时候不要太松但也不要太紧，适中就好；

步骤5、绕至发尾，用小黑发夹把发尾固定好；

步骤6、简单的调整一下苹果头扎发，让它看起来更自然；一款可爱甜美的苹果头扎法就出来了。

韩国偶像界 潮人的代表权志龙在练舞时将 过长的头发在头顶部扎起,被造型师看到后觉得很好,就成了G-Dragon众多引领潮流的发型之一.韩国人气偶像张根硕的代表发型，因《原来是美男啊》人气暴涨的张根硕在剧中饰演洁癖自恋完美主义的乐队主唱黄泰京。剧中黄泰京的发型多变，以二八分、苹果头最为标志性，张根硕用丰富的表情将女生流行的“苹果头”造型演绎出了男生的可爱、和流行乐队主唱的霸气，以其另类帅气的造型赢得众多年轻人的模仿，引领了苹果头的流行风尚。女子组合2NE1的成员DARA也十分喜欢扎苹果头。