苹果果锈病又称水锈病，是真菌引起的病害。北方果区各地多有报道。主要发生在金冠品种上，严重降低果品质量和经济价值。赤阳、国光、红玉、元帅系等也有发生。

果实表面密生铁锈色小颗粒，突出果表面。严重发生则锈点连片，果面粗糙。贮藏期皱皮严重。果实胴部锈斑称“胴锈”，果梗附近的锈斑称“梗锈”。

金冠品种果皮薄，细胞大，且排列疏松。果面角质层薄，易龟裂，下皮细胞疏松。所以，遇到不良因素刺激后，果表皮细胞易破裂，形成木栓细胞。下层细胞形成木栓形成层，局部细胞木栓化，成为1个果锈主斑。尤其幼果茸毛脱落后，蜡质角质层尚未形成，对外界条件敏感，因而果龄40天内最易出现果锈。此期一过则不易出现。

幼果期遇到阴雨天气，低温高湿诱发果锈；此时如用药不当，如打波尔多液受铜离子刺激；阴天打药、喷雾器压力大、雾滴粗、混药种类过多、重喷等；树势衰弱，果园低洼潮湿等，均可诱过果锈。

(1)栽培管理。注意果园不过于潮湿。合理修剪，调节留果量，通风透光。

(2)选用抗病品种。可多植乔纳金、红津轻、王林、丹霞、岳金、华冠等良种。

(3)幼果期喷药保护。落花后10～20天内可喷石蜡乳化剂(螨乳液)20～30倍液，或27%高脂膜乳剂80～100倍液，或二氧化硅水剂30倍液，2～3次，可避免产生果锈。幼果期停止应用波尔多液、石硫合剂、氧化乐果、敌敌畏、三氯杀螨醇等药剂，改用安泰生70%可湿性粉剂700倍液，40%多菌灵胶悬剂600～800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍，或70%代森锰锌可湿粉400～500倍液等。

(4)套袋。花后10天左右开始套袋，对果锈有明显抑制作用。8月后必须摘除。